Пельмени
В мире кулинарии есть множество блюд, которые завоевали популярность, но пельмени занимают особое место в сердцах многих. Этот традиционный русский деликатес не только вкусный, но и универсальный. В этой статье мы расскажем о пельменях, их истории, разновидностях и о том, почему они стали любимым блюдом для всей семьи.
Равиоли с семгой в сливочном соусе
Это изысканное блюдо итальянской кухни которое сочетает нежность теста сочность рыбы и кремовую текстуру соуса ...
Равиоли 4 сыра
Обо мне Иногда меня можно встретить в супермаркете с тележкой в которой будут одни сыры А теперь про рецепт и предпосылки к нему Такие равиоли могут быть приготовлены для какого либо праздника в качестве горячей закуски или после какого либо праздника в качестве основного блюда Потому что в этих случаях бывают ассорти или излишки сыров В этот раз мои равиоли можно было назва ...
Равиоли с уткой
Было дело готовила пельмени с уткой а сейчас рада поделиться вариантами равиолей из утиного фарша с пармезаном Первый вариант будет с сырым фаршем а второй вариант с жареным Выбирайте любой Лепите заготовки хоть пельменным способом хоть в виде фигурных равиолей ...
Равиоли с творожным сыром
Я как большая поклонница итальянской кухни часто готовлю пасту пиццу и равиоли Равиоли это одна из разновидностей пельменей Тесто на равиоли замешивается на муке яйцах с небольшим количеством оливкового или растительного масла По традиции в такое тесто добавляют еще немного семолины это обычная манная крупа Мне не нравится такая добавка поэтому я замешиваю тесто только на муке Тесто п ...
Равиоли с креветками и рикоттой
Периодически подбрасывает сделать равиоли с креветками или еще с тем с чем не бывает пельмешек в консервативном понимании Попадалось мнение что размер равиолей 3х4 см но это не точно Делаются они и миниатюрнее и огромнее ...
Пельмени с овощами на сковороде
Отличная альтернатива классическому рецепту Пельмени всё те же а вот вкус у блюда новый интересный Блюдо получается сочным красочным и более насыщенным ...
Пельмени во фритюре
Старший сын обожает жареные пельмени Часто делать не разрешаю не только из за вредности но и потому что приходится отмывать потом пол кухни Пельмени во фритюре готовить выгоднее я считаю Масло и сок не разбрызгиваются по сторонам потому что пельмешки сразу покрываются корочкой Не надо мешать Пельмени менее жирные прожариваются равномерно и получаются хрустящими и полными сока внутр ...
Ленивые пельмени
Предлагаю очень интересный рецепт ленивых пельменей которые по вкусу не отличаются от обычных Они такие же сочные и вкусные только тесто гораздо нежнее Привычное нам пельменное тесто замешивать и раскатывать не нужно Все гораздо проще и быстрее ...
Хинкали с курицей и сулугуни
Мне нравятся и аутентичные хинкали и всевозможные их вариации Для разнообразия в классические или горные начинка для которых состоит только из мяса и специй стали добавляться зелень сыр картошка или ещё чего Например хочу поделиться рецептом хинкали с курицей сыром сулугуни и в придачу грецким орехом ...
Пельмени с горбушей
Пельмени с горбушей очень вкусные нежные и ароматные Прекрасный вариант для тех кто любит рыбу или просто в качестве разнообразия Так как рыба сама по себе маложирная мы добавим в фарш сливочное масло это придаст пельменям сочности и сливочного вкуса Можно сделать тесто по привычному для вас рецепту мне нравится готовить тесто на яйце с добавлением растительного масла оно при ...