Чизкейк с лососем

Ингредиенты:

• Филе лосося слабосоленое – 120 г
• Масло сливочное – 35 г
• Рикотта – 100 г
• Крекер соленый – 45 г
• Перец черный молотый – по вкусу
• Соль – по вкусу
• Укроп – несколько веточек
• Бальзамический соус-крем – несколько капель

Инструкции:

1. Прислали мне как-то из Италии соус-крем на основе бальзамического уксуса. Стала искать о нем информацию, чтобы узнать, как он применяется, при приготовлении каких блюд.
2. Бальзамический соус-крем придает изысканный вкус мясным блюдам, соусам, салатам и даже десертам на основе ягод! Он прекрасно сочетается с сыром, а если его нанести на мясо перед запеканием, образуется аппетитная и вкусная корочка. Некоторые по ошибке принимают его за бальзамический уксус, но это не так. Бальзамический соус-крем более густой, насыщенный и мягкий.
3. Предлагаю приготовить отличную закуску – чизкейк с лососем - с использованием данного соуса-крема.
4. Готовлю продукты по списку.
5. Измельчаю крекер до мелкой крошки.
6. Рикотту солю и перчу по вкусу. Если сыр очень густой, можно добавить 2 столовых ложки молока и тщательно перемешать.
7. Крекер растираю с растопленным сливочным маслом, наполняю стаканы. Затем с помощью кондитерского мешка наполняю стаканы рикоттой.
8. Слабосоленое филе лосося нарезаю небольшими кубиками.
9. Затем наполняю стаканы кубиками лосося.
10. Добавляю сверху в стаканы по несколько капель бальзамического соуса-крема, украшаю веточками укропа.
11. Чизкейк с лососем готов!
12. Приятного вам аппетита!

Время приготовления: 20 мин. : 290 кКал

Бутерброды с селедкой и зеленым луком

Приготовим вкусные простые бутерброды с сельдью и зеленым луком Для их приготовления нам понадобится всего несколько ингредиентов в итоге получим быструю закуску на обед или перекус Главный секрет вкусных бутербродов вкусная малосольная селедочк ...