Десерт из сметаны и зефира
Блюдо из доступных продуктов, подкупающее своей простотой в приготовлении и изумительным вкусом! Обязательно попробуйте!
Ингредиенты:
- Зефир - 200 г
- Сметана - 300 г
- Лимон (цедра) - 1 шт.
- Орехи, сухофрукты - для декора
Инструкции:
- Обалденный, без преувеличения, десертик на очень скорую руку! Лимонная цедра обязательно к добавлению, она отлично нивелирует и оттеняет приторность зефира. Я не пробовала, но полагаю, что можно взять и лайм.
- Обязательно возьмите свежую сметану хорошего качества. Относительно жирности ничего не могу сказать, я беру сметану на развес самой высокой жирности.
- Что касается декора, то здесь широкое поле для деятельности: орехи можно брать любые, но мне кажется лучше, если они будут мягкими (например грецкие, кешью, фисташки), сухофрукты красиво смотрятся яркого контрастного цвета (вяленые или сушеные вишня, клюква).
- Основное время приготовления десерта из сметаны и зефира - это час в холодильнике, но мне кажется, что десерт можно подавать и сразу же после того, как он приготовлен. Попробуйте, как вам такой десертик?
- Поместите сметану в большую миску.
- Зефир разломайте или разрежьте на мелкие кусочки. В том зефире, который я купила, внутри был еще мармелад, который я успешно вынула. Вообще, мой совет: для этого блюда берите мягкий свежайший зефир, т.к. подсохший зефир плохо разламывается и тяжелее потом измельчается, прилипает к лопастям блендера.
- По частям добавляйте измельченный зефир к сметане и взбивайте блендером.
- Когда весь зефир будет измельчен и взбит со сметаной и масса будет напоминать очень густой молочный коктейль, добавьте цедру лимона и еще раз перемешайте.
- Разложите полученную массу по стаканчикам или креманкам и украсьте на свой вкус. У меня получилось 2 стаканчика (200 мл).
- Готовый десерт из сметаны и зефира поставьте на час в холодильник и затем подавайте к столу.
Время приготовления:
1 ч. 25 мин. :
264 кКал
Легкий и простой салат с крабовыми палочками За счет помидоров салат получается достаточно сочным Для заправки можно взять майонез или сметану Крабовые палочки выбирайте охлажденные а не замороженные ...