Еврейский медовый пирог «Леках»

Насыщенный медовый пирог из ржаной муки, который готовится перед праздником Рош Ха-Шана. Ароматизируем пирог корицей и имбирём.

Ингредиенты:

• Ржаная мука - 170 г
• Мёд - 200 г
• Сахар - 70 г
• Апельсин - 0.5 шт.
• Корица молотая - 1 ч.л.
• Имбирь молотый - 0.5 ч.л.
• Масло рафинированное - 2 ст.л.
• Сода - 1 ч.л.
• Яйца - 2 шт.

Инструкции:

1. Этот вкусный медовый пирог выпекается за несколько дней до празднования Рош Ха-Шана, еврейского нового года. Мёд - главный продукт этого праздника, чтобы наступающий год был сладким. Много лет назад я уже готовила этот пирог и записала его в свою тетрадь. Решила снова его испечь, и мне он показался ещё вкуснее, чем много лет назад. В этом пироге много мёда, и он полностью на ржаной муке.
2. Для приготовления еврейского медового пирога «Леках» подготовить из списка необходимые продукты.
3. В миске смешать все сухие ингредиенты: ржаную муку, сахар, корицу, имбирь и соду.
4. В другой миске взбить яйца до побеления, добавить мёд и растительное масло, перемешать.
5. С апельсина снять цедру и выжать сок (5 ст.л.). К сухим ингредиентам добавить жидкие и тщательно перемешать до однородной массы.
6. Форму застелить пергаментом и вылить тесто. Форма нужна небольшая 18-20 см.
7. Разогреть духовку до 180 градусов и выпекать еврейский медовый пирог «Леках» 35 минут, до золотистого цвета. Готовность проверить деревянной шпажкой.
8. Остывший пирог посыпать сахарной пудрой и разрезать на прямоугольные или квадратные кусочки. Подать к столу.
9. Приятного аппетита!

Время приготовления: 50 мин. : 288 кКал

Курица в горчичном соусе (в духовке)

Можно взять любые части курицы но особенно вкусно получаются ножки крылышки и куриное филе Если будете готовить филе то время приготовления нужно уменьшить вдвое тогда оно получится сочным и очень мягким ...