Фарфалле с креветками

Фарфалле - одна из разновидностей итальянской пасты или, говоря по-нашему, макароны в виде бабочки. Предлагаю рецепт поистине ресторанного блюда, которое вы можете легко и быстро приготовить у себя дома. Фарфалле с креветками в сливочно-чесночном соусе станет замечательным блюдом на обед или ужин в семейном кругу или за праздничным столом с гостями.

Ингредиенты:

• Фарфалле - 150 г
• Креветки варено-мороженые - 200 г (неочищенные)
• Сливки 10-20% - 250 мл
• Чеснок - 2 зубчика
• Соль - по вкусу
• Перец черный молотый - по вкусу
• Мускатный орех молотый - по вкусу
• Растительное масло - 1 ст.л.

Инструкции:

1. Соберите ингредиенты для приготовления фарфалле с креветками в сливочном соусе.
2. Чеснок измельчите любым доступным способом (я натерла на терке с мелкими ячейками) и выложите на горячую сковороду с растительным маслом. Жарьте перемешивая, 1-2 минуты.
3. Варено-мороженые креветки промойте в проточной воде, залейте кипятком и дайте постоять несколько минут. После очистите от панциря и кишечной вены. Добавьте в сковороду с чесноком.
4. Жарьте 2 минуты.
5. Приготовьте соус. В сковороду или сотейник налейте сливки, добавьте соль, перец черный молотый и молотый мускатный орех.
6. Варите на среднем огне до загустения, перемешивая.
7. Фарфалле сварите в подсоленной воде по инструкции на упаковке. После откиньте на дуршлаг.
8. Креветки и фарфалле выложите в сливочный соус.
9. Перемешайте фарфалле и креветки с соусом.
10. Готово.

Время приготовления: 30 мин. : 179 кКал

Пирожное Картошка в шоколаде

Один из самых вкусных вариантов приготовления этого пирожного является Картошка на бисквите Вкус знакомый всем с детства но в праздничном исполнении ...