Гречка с индейкой на сковороде

Гречка и филе индейки - два самых диетических продукта, так что если вы ревностно следите за своим весом, то их можно есть на завтрак, обед и ужин, конечно же, в разумных количествах)). При желании филе можно не жарить до золотистости, а слегка потушить с овощами и крупой, тогда у вас получится отличное ПП блюдо.

Ингредиенты:

• Филе индейки - 300 г
• Гречка - 140 г
• Кабачок - 100 г
• Морковь - 60 г
• Лук репчатый - 40 г
• Соль и перец - по вкусу
• Приправа для птицы - 1 ч.л.
• Петрушка - несколько веточек
• Масло растительное - 2 ст.л.
• Бульон овощной - 200 г

Инструкции:

1. Возьмите все продукты для приготовления тушеной гречки с индейкой на сковороде. Лук и морковь почистите, помойте вместе с филе и кабачком под проточной водой. Вытрите всё насухо.
2. Лучше всего индейку нарезать тонкими ломтиками, тогда она быстрее приготовится. Выложите филе на разогретую сковороду в небольшое количество растительного рафинированного масла. Жарьте на умеренном огне до появления слегка золотистой корочки.
3. Морковь и лук нашинкуйте тонкой соломкой, всыпьте к филе, тушите под крышкой минут
4. Кабачок добавьте для сочности, поскольку гречка и филе - достаточно сухие продукты. Нарежьте его, как вам больше нравится, всыпьте в сковороду, перемешайте.
5. Сразу же положите промытую гречневую крупу, влейте овощной бульон, нужно чтобы он был немного выше основных продуктов. Чуть посолите и поперчите всё по своему вкусу, всыпьте приправу, накройте сковороду плотно крышкой и тушите на тихом огне 15-18 минут, жидкость должна полностью испариться.
6. Спустя время выключите плиту, аккуратно перемешайте блюдо, накройте крышкой и оставьте минут на 10-15 в сковороде. За это время гречка еще больше набухнет, а все вкусы смешаются.
7. Вкусная, сочная тушеная гречка с индейкой на сковороде готова. Разложите по порциям и подавайте к столу.
8. Приятного.

Время приготовления: 40 мин. : 110 кКал

Дарницкий хлеб на закваске

Дарницкий хлеб один из самых простых и вкусных видов хлеба Готовится он из смеси пшеничной и ржаной муки и на ржаной закваске Сегодня предлагаю испечь этот хлеб Правда мой рецепт немного изменен и не соответствует ГОСТу Я пеку хлеб давно ...