Гречка с капустой и мясом
Простое, но вкусное кушанье придется вам по душе.
Ингредиенты:
- Мясо - 600 г
- Гречка - 1 стакан
- Вода - 2 стакана
- Капуста - 500 г
- Соль, перец - по вкусу
- Лук репчатый - 1 шт.
- Чеснок - 2 дольки
Инструкции:
- У меня уже был похожий рецепт, только в нем не было мяса. Так как мое семейство - мясоеды еще те, то, по сути, им эти капуста с гречкой - что шло, что ехало. Поэтому я решила добавить мясо, которое предварительно обжарила. И вот уже постное блюдо заиграло новыми не постными красками)))
- У меня была свинина, но можете взять любое мясо, даже курицу. Мясо можно обжарить с луком и чесноком, но мне все же больше нравится, когда обжаренные лук и чеснок добавляются в конце приготовления - так ароматнее выходит.
- Безусловно, количество ингредиентов - это не истина в последней инстанции, это не тесто, где количество муки, яиц и масла строго дозировано, иначе не получится ничего. Тут вы вольны класть продуктов столько, сколько посчитаете нужным.
- Для приготовления гречки с капустой и мясом подготовьте продукты по списку.
- Мясо нарежьте произвольно и обжарьте на подсолнечном масле до готовности.
- Я жарю, а потом доливаю воду и тушу.
- Добавьте промытую гречку и воду.
- Добавьте соль и перец.
- На воду выложите нарезанную произвольно капусту.
- Накройте крышкой и тушите на среднем нагреве до полного испарения воды.
- Пока готовится блюдо, нарежьте лук полукольцами, чеснок - мелко. Обжарьте все до желаемого состояния.
- Как только воды в казане не станет, снимите его с плиты.
- Добавьте обжаренные овощи. Перемешайте.
- Гречка с капустой и мясом готова.
- Подавайте тут же.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
55 мин. :
105 кКал
Замечательная домашняя выпечка с добавлением сыра ...