Гречка с печенью

Ингредиенты:

• Гречневая крупа - 300 г
• Индюшиная печень - 180 г
• Вода - 750 мл
• Соль - по вкусу
• Репчатый лук - 1 шт.
• Масло подсолнечное - 30 мл
• Масло сливочное - 25 г

Инструкции:

1. Гречка, приготовленная с печёнкой, - замечательное блюдо для обеда, оригинальное и вместе с тем простое и доступное! Такая гречка понравится всем, а ещё она будет особенно уместна в детском меню, так как и сама гречневая крупа, и печень - продукты нужные и полезные. Я брала на этот раз печень индейки, гречка получилась вкусной и сытной, с удовольствием скушали всё за один присест:)
2. Для приготовления гречки с печенью подготовьте гречневую крупу, куриную или индюшиную печень, воду, соль, лук, масло подсолнечное, сливочное масло.
3. Лук (мелкие кубики) обжарьте на подсолнечном масле до прозрачного цвета. Печень промойте и нарежьте не слишком мелкими кусочками.
4. Переложите печень к луку и обжарьте её, часто помешивая, до посветления. Тем временем гречневую крупу промойте, воду слейте.
5. Переложите гречку к печени с луком, посолите всё по вкусу.
6. Влейте воду с чайника (т.е. кипячёную и желательно горячую, пропорция 1:2), перемешайте гречку и доведите до готовности под крышкой на самом медленном огне.
7. В готовую гречку добавьте сливочное масло.
8. Гречка с печенью готова - подавайте блюдо к столу:)
9. Приятного вам аппетита!!!

Время приготовления: 40 мин. : 120 кКал

Телятина, запеченная в духовке в фольге

Телятина запеченная в духовке в фольге очень хорошо насыщает и при этом содержит мало калорий полезный ужин для всей семьи ...