Гречневые роллы

Ингредиенты:

• Крупа гречневая (в сухом виде) - 50 грамм;
• Нори - 1 лист;
• Творог - 60 грамм;
• Огурец - 10 грамм;
• Перец сладкий - 10 грамм;
• Соль по вкусу.

Инструкции:

1.  Весьма необычная вариация роллов на русский манер была подсмотрена в какой-то телепередаче. Рецепт сначала вызвал удивление, но опробован был немедленно. Лично мне такие роллы пришлись по вкусу. Гречневую крупу необходимо разварить до полной мягкости или сварить так называемую кашу-"размазню". Для начинки я использовала мягкий творог немного его подсолив, но в "оригинальной" версии был сыр Фета.
2. Необходимые продукты: гречневая каша, творог, соль, нори, огурец, перец.
3. Кашу разварить и отжать через марлю и растолочь толкушкой для картошки.
4. Огурец и перец нарезать соломкой, творог слегка посолить.
5. Края нори слегка смочить водой.
6. Выложить на нори гречку. Затем творог, на творог уложить полоски огурца и перца.
7. Скрутить ролл, осторожно подгибая края нори.
8. Нарезать порционно и подавать к столу.
9. Приятного аппетита!

Время приготовления: 20 мин. : 33 кКал

Капустняк с квашеной капустой

...