Индейка по-кремлевски
Филе индейки после приготовления часто остается суховатым, но не в этом случае, по этому рецепту мясо нежнейшее, очень сочное и вкусное. Все ингредиенты в составе самые простые, но всё идеально сочетается между собой, ничего лишнего не нужно. Подлива получается жидковатой, но дополнительные загустители, типа крахмала или муки, не нужны. Обязательно попробуйте, вам точно понравится.
Ингредиенты:
- Филе индейки - 500 г
- Лук репчатый - 2 шт.
- Чеснок - 1 зубчик
- Соль и перец - по вкусу
- Уксус 6% - 1 ст.л.
- Сахар - щепоть
- Масло сливочное - 50 г
Инструкции:
- Для приготовления индейки по-кремлевски вам понадобятся все продукты на фото.
- Филе помойте, вытрите насухо, нарежьте крупными кусками, выложите на дно сковороды.
- Лук почистите, помойте, обсушите, нарежьте кольцами. Разложите лук поверху индейки.
- Сливочное масло нарежьте ломтиками, выложите на слой лука. Налейте воды в сковороду, она должна слегка покрывать мясо с луком, поставьте сковороду на тихий огонь, тушите минут 30-40 под крышкой.
- Откройте крышку, всыпьте в сковороду мелко рубленный чеснок, добавьте соль и перец по вкусу, влейте ложку любого белого 6% уксуса, всыпьте щепоть сахара. Продолжайте тушить индейку по-кремлевски под крышкой еще 30 минут.
- Идеальным гарниром к мясу по-кремлевски из индейки будет только картофельное пюре.
- Очень вкусное мягкое филе индейки со вкуснейшей подливой.
- Приятного!
Время приготовления:
1 ч. 20 мин. :
121 кКал
Очень вкусное и необычное самодостаточное блюдо непременно вам понравится ...