Индейка с макаронами и овощами на сковороде
Для семейного обеда или ужина предлагаю приготовить филе индейки с овощами и макаронами в сковороде. В этом блюде можно использовать любые макаронные изделия, сварив их отдельно в кастрюле, а затем соединив с индейкой и овощами. Блюдо совсем незаморочливое, но очень вкусное и под силу молодым хозяйкам.
Ингредиенты:
- Филе индейки - 400 г
- Макароны - 200 г
- Лук - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Чесночные стрелки - 2 ст.л.
- Карри - 0.5 ч.л.
- Соль, перец - по вкусу
- Масло растительное - для жарки
- Вода - 1 стакан
Инструкции:
- Для приготовления филе индейки с макаронами и овощами на сковороде подготовить из списка необходимые ингредиенты.
- Филе индейки промыть и обсушить, нарезать крупными кубиками.
- Почистить лук с морковью. Лук нарезать четверть-кольцами, морковь - кружочками или соломкой.
- Разогреть в сковороде масло, обжарить кусочки индейки до румяной корочки.
- В сковороду добавить овощи и обжаривать 5 минут всё вместе. Можно добавлять также болгарский перец, кабачки и баклажаны, но сейчас на них не сезон. Если у вас есть морозильные запасы, то можно их использовать для приготовления этого блюда. В сковороду добавить карри и лавровый лист, посолить и поперчить.
- Добавить в сковороду стакан горячей воды, убавить огонь и тушить индейку с овощами 30 минут под закрытой крышкой.
- Отдельно сварить макароны до готовности в подсоленной воде, слить с них воду.
- Добавить готовые макароны в сковороду, перемешать с индейкой и овощами и готовить ещё 2-3 минуты.
- Готовое блюдо из индейки с макаронами и овощами разложить в тарелки и подать к столу.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
55 мин. :
118 кКал
В наших краях заканчивается сезон закруток ну по крайней мере у меня И когда все овощи в полном сборе и имеются в наличии я решила сделать такой салат из тыквы Я очень люблю подобные заготовки так как в них максимально сохраняются вкус и польза ...