Картошка-гармошка с колбасой и сыром в духовке
Много вариантов картошки-гармошки я перепробовала, решила ещё рискнуть и сделать её с колбасой. Очень вкусно получилось и к тому же сытно. Я выбрала для своего эксперимента варено-копчёную колбасу - мне это показалось золотой серединой. С варёной может быть пресно, а с сырокопчёной - сухо и слишком солёно, но я могу ошибаться, надо пробовать.
Ингредиенты:
- Картофель крупный 4 шт.
- Колбаса копчёная - 100 г
- Соль, перец - по вкусу
- Сухой базилик - 1 ч.л.
- Масло подсолнечное - 2 ст.л.
- Чеснок - 4-5 зубчиков
- Сыр твёрдый - 50 г
Инструкции:
- Для приготовления картошки-гармошки с колбасой и сыром в духовке подготовить из списка необходимые ингредиенты.
- Картофель вымыть, почистить и сделать ножом разрезы на расстоянии 6-7 мм друг от друга, не дорезая до низа картофеля 5 см, чтобы он не развалился.
- Полить картофель подсолнечным маслом и аккуратно помассировать руками, чтобы масло попало в разрезы. Посыпать картошку солью, перцем и сухим базиликом. Добавить измельчённый чеснок.
- Колбасу разрезать вдоль и тонко нарезать, чтобы ломтики было удобно вставлять в разрезы.
- Начинить картошку колбасой и сложить в форму для запекания, смазанную подсолнечным маслом.
- Духовку разогреть до 200 градусов. Форму с картошкой накрыть фольгой и запекать 30 минут. Затем снять фольгу и посыпать картошку тёртым сыром.
- Запекать картошку ещё 5 минут, пока не расплавится сыр или до зажаристой корочки, если любите.
- Сервировать картошку-гармошку с колбасой и сыром можно со свежими овощами и зеленью.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. 10 мин. :
190 кКал
Этот японский рецепт супа мисо абсолютно потряс меня способом использования креветок Когда смотрела технику приготовления на японском сайте несколько раз проверила да глаза меня не подвели от креветок нужны только головы К сожалению у нас не ...