Кекс на коньяке с вяленой вишней и орехами
Ароматный кекс не оставит вас равнодушными.
Ингредиенты:
- Масло сливочное - 200 г
- Сахар - 190 г
- Соль - щепотка
- Яйца куриные - 3 шт.
- Мускатный орех молотый - 0,5 ч.л.
- Коньяк - 40 мл
- Мука пшеничная - 280-300 г
- Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
- Орехи грецкие - 100 г
- Вяленая вишня - 150 г
Инструкции:
- Попробуйте приготовить очень вкусный, нежный и ароматный кекс на коньяке с вяленой вишней и орехами.
- Вместо вяленой вишни можно взять любые вяленые ягоды: изюм, черника, ягоды годжи. Но мне больше всего нравится именно вишня: ее кислинка отлично дополняет сладость теста.
- Мускатный орех в ингредиентах указала молотый, он чаще есть на кухне хозяек. Если у вас есть мускатный орех цельный, то его надо буквально пару движений по терке и достаточно.
- Сливочное масло заранее достаньте из холодильника, чтобы оно стало мягким.
- Для приготовления кекса на коньяке с вяленой вишней и орехами подготовьте продукты по списку.
- Сливочное масло разотрите с солью и сахаром.
- По одному добавляйте яйца, взбивая после каждого.
- Затем добавьте коньяк и мускатный орех.
- Перемешайте.
- Добавьте муку, смешанную с разрыхлителем.
- Перемешайте. Получится вязкое тесто.
- Добавьте в тесто вишню и нарубленные достаточно крупно орехи.
- Перемешайте.
- Выложите тесто в форму, застеленную пергаментом.
- Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около часа. Ориентируйтесь по своей духовке!
- Лучина из готового кекса будет выходить сухой.
- Кекс на коньяке с вяленой вишней и орехами готов.
- Чуть остудите в форме, затем полностью - на решетке.
- Приятного чаепития!
Время приготовления:
1 ч. 10 мин. :
412 кКал
Овощные салаты можно заправить не только любимым растительным маслом или майонезом они отлично сочетаются с сырным соусом который запросто можно приготовить в домашних условиях Овощи для такой заправки подойдут абсолютно любые сезонные Отлично та ...