Киноа с индейкой (на сковороде)
Это блюдо готовится просто и получается вполне самодостаточным. Из овощей - одна луковица, однако по желанию можно добавить также морковь. С грибами тоже получится вкусно.
В рецепте используется микс киноа - с добавлением черной. Не будет особой разницы, если вы используете светлую крупу (или точнее сказать - семена, так как киноа - псевдозлаковая культура). Черная и красная киноа имеют слегка горьковатый привкус из-за оболочки, но он практически незаметен.
Ингредиенты:
- Киноа - 100 г
- Филе индейки - 300 г
- Луковица - 1 шт.
- Масло сливочное - 10 г
- Соль - по вкусу
- Специи - по вкусу
Инструкции:
- Возьмите все необходимые продукты для приготовления киноа с индейкой на сковороде. У меня было охлажденное мясо, поэтому мне не нужно было его размораживать.
- Охлажденное мясо нарежьте небольшими кусочками, можно соломкой.
- Сливочное масло растопите на сковороде, приступайте к обжариванию индейки. Сделайте тихий огонь и помешивайте мясо.
- Почистите и мелко нарубите луковицу, переложите ее в сковороду через 5 минут, перемешайте и обжаривайте все вместе еще минут
- Киноа насыпьте в дуршлаг с мелкими ячейками и тщательно промойте проточной водой - это поможет избавиться от горечи. Затем переложите продукт в сковороду.
- Добавьте соль и специи по вкусу, влейте воду в соотношении 1 к 1 (по количеству киноа). Варите на тихом огне под крышкой. Если хочется получить более вязкий гарнир, в процессе варки можно влить еще воду.
- Спустя 20-30 минут блюдо из киноа с индейкой будет готово. Подавайте со свежей зеленью. Вкуснее в горячем виде.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
50 мин. :
150 кКал
Яркая вкусная и простая в приготовлении яичница с большим количеством разноцветных овощей Насытит вас и поднимет настроение По времени это не самая быстрая яичница однако очень красивая и вкусная А красивая еда нравится всем ...