Кисель из клюквы

Вкусный и невероятно полезный кисель из клюквы с крахмалом готовится легко и просто.

Ингредиенты:

• Клюква – 300 г
• Вода – 2,5 л
• Крахмал картофельный – 4-8 ст.л.
• Лимон – 1/2 шт.
• Сахар – 0,5-1 стакан

Инструкции:

1. Хочу вам напомнить рецепт такого вкусного и полезного напитка, как кисель из клюквы. Клюква – это кладезь витаминов. Если сок клюквы вливать в самом конце приготовления киселя и подвергать его минимальной термической обработке, то большая часть витаминов сохраниться. По этому рецепту, напиток получается очень вкусный, с тонкой кисло-сладкой ноткой.
2. Приготовьте необходимые продукты.
3. Разомните ягоды клюквы и процедите сок через марлю. Или можете протереть ягоды клюквы через сито.
4. В кастрюлю налейте воду и закипятите её. Бросьте жмых от клюквы в кипящую воду. Также положите в кастрюлю дольки лимона вместе с кожурой. Дайте компоту покипеть 5-10 минут.
5. Чтобы кисель был прозрачным, процедите компот через сито. Можно даже процедить через марлю.
6. Поставьте кастрюлю с процеженным компотом обратно на огонь. Добавьте сахар и доведите его до кипения.
7. Разведите крахмал в 1 стакане холодной воды.
8. В компот влейте клюквенный сок.
9. Тонкой струйкой влейте воду с крахмалом в кипящий компот. Во время вливания постоянно размешивайте жидкость в кастрюле, чтобы не образовывались комки.
10. Не прекращая размешивания, доведите кисель до кипения и выключите.
11. Вкусный, полезный и витаминный клюквенный кисель, готов!
12. Приятного аппетита!

Время приготовления: 30 мин. : 60 кКал

Манник с начинкой (из джема)

Недавно попался способ приготовления манника который ещё не пробовала Это я про начинку добавленную во время выпекания Начинка должна быть густой джем повидло вареная сгущенка шоколадная паста и т п Самый густой джем на данный момент у ...