Клюквенный сорбет
После того как мои домочадцы оценили лимонную граниту, я решила приготовить сорбет из клюквы. Полезный, яркий и очень вкусный десерт, который можно готовить в любое время года.
Пожалела, что сделала небольшую порцию, так как ягодное мороженое очень насыщенное и вкусное.
Клюква - ягода с горчинкой, это придаёт особую изюминку и оттеняет сладость.
Сорбет можно заморозить до более твёрдого состояния или, наоборот, сделать мягкое мороженое.
Ингредиенты:
- Клюква - 150 г
- Сахар - 110 г
- Вода - 100 мл
Инструкции:
- Для приготовления клюквенного сорбета нам необходимо всего три ингредиента.
- Ягоду засыпать сахаром и залить водой.
- Проварить 10 минут. Дать остыть.
- Измельчить блендером.
- Влить в форму, лучше пусть будет тонким слоем.
- Поставить в морозильную камеру. В процессе замерзания перемешать массу пару раз.
- После того как сорбет застынет, можно раскладывать по креманкам.
- Клюквенный сорбет готов.
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
30 мин. :
132 кКал
Готовим вкусный и сытный жульен с кальмарами и грибами в духовке И конечно же обильно приправляем блюдо сливками и сыром ...