Коблер с ветчиной
Коблер с ветчиной - отличное блюдо для сытного завтрака.
Ингредиенты:
- Багет - 0.5 шт.
- Ветчина - 200 г
- Сыр твердый - 150 г
- Помидор - 150 г
- Лук репчатый - 50 г
- Соль, перец - по вкусу
- Масло сливочное - 50 г
- Томатная паста - 70 г
- Яйцо куриное - 3 шт.
- Молоко - 120 мл
- Мускатный орех - по вкусу
- Прованские травы - 1 ч.л.
Инструкции:
- Коблер - блюдо британо-американского происхождения, которое представляет собой фруктовую или несладкую начинку, запечённую под тестом. Сегодня хочу предложить вам вариант коблера из батона с ветчиной, помидором и сыром, который просто идеально подойдёт для сытного завтрака. Для этого блюда можно использовать багет, который немного зачерствел, давая ему своего рода "вторую жизнь".
- Для приготовления коблера с ветчиной подготовить из списка необходимые ингредиенты.
- Ветчину и помидоры нарезать ломтиками.
- Багет нарезать ломтиками толщиной около 5 см.
- Кусочки багета с одной стороны смазать сливочным маслом, а с другой - томатной пастой.
- Смазать сливочным маслом жаропрочную форму и боком сложить кусочки багета, оставляя промежутки.
- Между кусочками багета разложить помидоры и ветчину, стараясь распределить равномерно.
- Затем нарезать кольцами лук, натереть сыр на крупной тёрке. Лук разложить на поверхности хлеба и посыпать сверху сыром.
- Взболтать в пиале яйца, добавить соль, перец, мускатный орех и молоко. Перемешать до однородной смеси. Посыпать блюдо прованскими травами.
- Яичную смесь вылить в форму тонкой струйкой, стараясь чтобы смесь попала на все участки по поверхности.
- Поставить коблер запекаться в духовку при 170 градусах на 25 минут. За 5 минут до готовности увеличить температуру до 190 градусов и запекать до золотистой корочки сверху.
- При подаче коблер с ветчиной посыпать измельчённой зеленью. Подать можно со свежим огурцом или другими овощами.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
50 мин. :
205 кКал
Простой вкусный и полезный завтрак который можно приготовить с вечера Для приготовления этого завтрака вам понадобится лишь смешать овсяные хлопья быстрого приготовления с кокосовым молоком и убрать в холодильник на ночь А утром достать готовую о ...