Котлеты из индейки с тыквой
Предлагаю попробовать вкуснейшие котлеты из индюшиного фарша с тыквой, которые можно подать с любым гарниром. Благодаря тыкве котлеты получаются очень сочными, а добавление куркумы и паприки придаёт им красивый жёлтый цвет. По желанию в эти котлеты можно добавить и другие специи, которые вам нравятся, но лично меня устраивает именно это сочетание.
Ингредиенты:
- Фарш индейки - 500 г
- Тыква свежая - 150 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Куркума - 0.5 ч.л.
- Паприка - 0.5 ч.л.
- Кориандр - 0.5 ч.л.
- Соль - 1 ч.л.
- Перец молотый - 0.5 ч.л.
- Масло постное - для жарки
Инструкции:
- Для приготовления котлет из индейки с тыквой подготовить из списка необходимые ингредиенты.
- Фарш индейки поместить в миску, добавить соль, перец, необходимые специи и измельчённый лук.
- Фарш тщательно перемешать. Тыкву очистить от кожуры, натереть мякоть на мелкой тёрке и добавить в фарш.
- Ещё раз тщательно перемешать фарш, влажными руками сформировать котлеты и выложить в сковороду с разогретым маслом. Обжарить котлеты с нижней стороны.
- Затем с помощью лопатки котлеты перевернуть и обжарить с другой стороны.
- Котлеты из индейки с тыквой готовы. Подать можно с любым гарниром.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. 10 мин. :
164 кКал
Предлагаю приготовить очень изысканную закуску которая идеально подойдет для любого праздничного фуршета и не только Сначала приготовим воздушные профитроли из заварного теста Затем разрежем каждую профитрольку на две части и заполним нежным жулье ...