Котлеты из нута

Простой рецепт приготовления почти вегетарианских котлет из нута (турецкого гороха) с яйцом. Вкусное и сытное второе блюдо.

Ингредиенты:

• Нут отварной - 1,5 стакана
• Лук - 1 шт.
• Чеснок - 3 зубчика
• Яйца - 2 шт.
• Зелень укропа и петрушки - по паре веточек
• Соль, перец - по вкусу
• Разрыхлитель - 0,5 ч. л.
• Паприка сладкая - 0,5 ч.л.
• Семена тмина - 0,5 ч. л.
• Перец чили - 0,5 шт.
• Растительное масло для жарки - 2 ст. л.

Инструкции:

1. По этому рецепты каждый может приготовить вкусные и полезные котлетки из нута! Я подавала их с тушенными овощами, это сочетание, на мой взгляд, очень удачное!
2. Для приготовления котлет из нута нам понадобится отварной нут (для того чтобы его отварить, надо с вечера замочить 1 стакан сухого нута до утра (8 часов), промыть, залить водой, чтобы прикрыло и отварить до готовности около 40-50 минут). Кроме того, нам нужны: лук, чеснок, яйца, разрыхлитель, зелень и специи на ваш вкус.
3. Отварной нут процедить и измельчить в крошку.
4. Лук, чеснок, зелень и перец чили нарезать мелко.
5. Добавить лук, чеснок, зелень и специи к измельченному нуту.
6. Вбить яйца и перемешать.
7. Сформировать котлеты и обжарить на среднем огне до румяной корочки.
8. Подавала котлеты из нута с тушенными овощами. Приятного аппетита!

Время приготовления: 15 мин. : 262 кКал

Салат «Дамский каприз» с курицей, яблоком и черносливом

Очень уместен этот салат для женских посиделок попробуйте Салат удобно готовить в порционных креманках или широких стаканах ...