Котлеты из свинины

Ингредиенты:

• Свинина - 500 грамм;
• лук репчатый - 1 шт;
• петрушка - 25 грамм;
• соль, перец -по вкусу.
• чеснок - 1 зубчик - по желанию;
• растительное масло - 5 ст.л.

Инструкции:

1. Приятной особенностью свиных котлет является то, что они всегда получаются всегда сочными. Для их приготовления лучше всего выбирать не жирное мясо. Чтобы придать мясу пикантность, в фарш добавляется репчатый лук и зелень петрушки. По желанию можно добавить зубчик чеснока.
2. Мясо нарезать на небольшие кусочки, посолить и поперчить.
3. Тщательно перемешать.
4. Мелко нарезать репчатый лук.
5. Мелко нарезать петрушку.
6. Мясо промолоть на мясорубке, добавить нарезанные лук и петрушку.
7. Из полученного фарша сформировать котлеты круглой формы.
8. Налить в сковороду растительное масло и положить жариться котлеты.
9. Обжаривать котлеты с каждой стороны по 5 минут, до образования румяной корочки.
10. Обжаренные котлеты выложить в форму для запекания и отправить в заранее нагретую до 200 градусов духовку на 15 минут.
11. Готовые котлеты достать из духовки и подать к столу.
12. Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч. : 258 кКал

Котлеты из горбуши с салом

Котлеты из горбуши по этому рецепту получаются невероятно вкусными сытными в меру жирными сочными Готовятся очень просто филетируем рыбу вместе с салом измельчаем в чоппере или мясорубке соединяем с остальными ингредиентами перемешиваем ...