Котлеты из свинины

Ингредиенты:

• Свинина - 500 грамм;
• лук репчатый - 1 шт;
• петрушка - 25 грамм;
• соль, перец -по вкусу.
• чеснок - 1 зубчик - по желанию;
• растительное масло - 5 ст.л.

Инструкции:

1. Приятной особенностью свиных котлет является то, что они всегда получаются всегда сочными. Для их приготовления лучше всего выбирать не жирное мясо. Чтобы придать мясу пикантность, в фарш добавляется репчатый лук и зелень петрушки. По желанию можно добавить зубчик чеснока.
2. Мясо нарезать на небольшие кусочки, посолить и поперчить.
3. Тщательно перемешать.
4. Мелко нарезать репчатый лук.
5. Мелко нарезать петрушку.
6. Мясо промолоть на мясорубке, добавить нарезанные лук и петрушку.
7. Из полученного фарша сформировать котлеты круглой формы.
8. Налить в сковороду растительное масло и положить жариться котлеты.
9. Обжаривать котлеты с каждой стороны по 5 минут, до образования румяной корочки.
10. Обжаренные котлеты выложить в форму для запекания и отправить в заранее нагретую до 200 градусов духовку на 15 минут.
11. Готовые котлеты достать из духовки и подать к столу.
12. Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч. : 258 кКал

Боул с яйцом пашот

Строгих правил в приготовлении боула нет Как правило основу боула составляют медленные углеводы это крупа Это может быть рис гречка киноа кускус чечевица булгур полба Затем животный белок рыба птица морепродукты мясо яйца Полезные ...