Кукурузная галета с творогом и помидорами
Ингредиенты:
- Кукурузная мука - 100 г
- Пшеничная мука - 150 г
- Рафинированное подсолнечное масло - 50 мл
- Паприка молотая - 1 ст.л.
- Соль - щепотка
- Вода теплая - 140 мл
- Творог мягкий - 250 г
- Помидоры - 6 шт.
- Сухая смесь "Итальянские травы" - по вкусу
- Соль, перец - по вкусу
Инструкции:
- Спешу поделиться с вами рецептом галеты на кукурузной муке. Вполне себе диетическое блюдо, но это не значит, что невкусное.
- В творог можно добавить любые свежие травы: базилик зеленый и (или) фиолетовый, кинзу, укроп и петрушку, эстрагон...
- Для приготовления кукурузной галеты с творогом и помидорами подготовим продукты по списку.
- Смешаем оба вида муки, соль и паприку. Добавим теплую воду и подсолнечное масло.
- Вымешиваем тесто. Оно не должно быть мягким, но и сильно тугим. Муки может понадобиться больше или меньше указанного количества. Из теста формируем шар, накроем пленкой и уберем в холодильник ровно на то время, пока будет готовиться начинка.
- Для начинки смешаем творог с сухими травами, солим, перчим по вкусу. Помидоры нарежем кружочками.
- Вынимаем тесто, делим его на 2 части. Каждую часть раскатываем тонко в круг. В центр выкладываем половину творога, поверх него - помидоры. Солим, перчим по вкусу.
- Заворачиваем края.
- Полученные галеты выкладываем на противень. Выпекаем при температуре 180 градусов около 30 минут. Ориентируйтесь по своей духовке!
- Подаем кукурузные галеты с творогом и помидорами теплыми.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
50 мин. :
122 кКал
Предлагаю приготовить старорусское блюдо Гуленник Это блюдо раньше готовили из репы смешивали протертую печеную или вареную репу с яйцами и молоком и запекали в горшке в русской печи С приходом в Россию картофеля гуленник стали готовить из карто ...