Куриные голени с кабачками и картофелем
Вкусное и сытное блюдо, которое можно подать к обеду или ужину для всей семьи. Готовится просто, из доступных продуктов.
Ингредиенты:
- Куриные голени - 6 шт.
- Кабачок - 400 г
- Картофель - 400 г
- Томатный кетчуп или соус - 2 ст.л.
- Соевый соус - 2 ст.л.
- Чеснок - 2 зубка
- Тимьян свежий - 3-4 веточки
- Приправа для курицы - 1 ч.л.
- Соль, перец - по вкусу
- Масло оливковое - 1 ст.л.
Инструкции:
- С каждым днём у нас кабачки дешевеют, наступил сезон. Своих на огороде ещё нет, но в магазинах очень доступная цена. Этим овощем мы лакомимся всё лето. Чего только не готовим! И супы, и салаты, и выпечку, и множество вторых блюд. Хочу вам предложить вкусное блюдо для всей семьи, которое не займёт у вас много времени для подготовки, а на выходе порадует и вкусом, и внешним видом. Кабачки берите молоденькие, их не нужно чистить и они без семечек.
- Для приготовления куриных голеней с кабачками и картофелем подготовить из списка все необходимые продукты.
- Куриные голени вымыть, удалить волоски и просушить бумажными полотенцами. Смешать томатный и соевый соусы (1 ст.л.), смазать этой смесью куриные голени.
- Добавить половину измельчённого чеснока, приправу для курицы и тимьян. Всё хорошенько перемешать и отставить на то время, пока будем резать картошку и кабачки.
- Картофель почистить, нарезать кружочками 3-4 мм. Также кружочками нарезать кабачки, толщину можно увеличить до 5 мм. Сложить овощи в миску, добавить оставшийся соевый соус и оливковое масло. Всё посолить и поперчить, добавить оставшийся чеснок.
- В форму для запекания сложить, чередуя, картофель и кабачки. У меня вышло 2 слоя.
- Затем сверху выложить куриные голени. Форму накрыть куском фольги и поставить в разогретую до 190 градусов духовку.
- Запекать куриные голени с кабачками и картофелем 1 час. Спустя это время снять фольгу и подрумянить мясо до золотистой корочки. При прокалывании курицы вилкой должен вытекать прозрачный сок.
- При подаче посыпать блюдо зеленью.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
2 ч. :
124 кКал
Если вам захотелось испечь шарлотку но неожиданно закончились яйца не беда Можно вполне обойтись без них Главное чтобы у вас было молоко и пара крупных яблок а остальные продукты пожалуй найдутся в каждом доме Шарлотка без яиц получается та ...