Куриный рулет из целой курицы
Чтобы приготовить аппетитный домашний рулет из курицы, не нужно много усилий или особых кулинарных навыков. Всего лишь несколько простых специй, капля терпения, и вы сможете насладиться великолепным куриным рулетом, который порадует не только вкусом, но и ароматом.
Это блюдо станет идеальным дополнением к завтраку, к примеру, на ломтике свежего хлеба, или же холодной закуской на праздничном столе.
Ингредиенты:
- Курица - 1 шт. (у меня - 1,7 кг)
- Паприка копченая - 1 ст.л.
- Сушеный чеснок - 1 ст.л.
- Перец - 1,5 чл.
- Соль - по вкусу
Инструкции:
- Теперь соберите все продукты для приготовления куриного рулета из целой курицы.
- Затем острым ножом сделайте надрез по центру грудки.
- Аккуратно срезайте ножом от кости мясо. Таким способом нужно отделить мясо от всего каркаса. Крылышки нужно отрубить, с них не удастся снять мясо.
- Теперь аккуратно отделите слой нежного белого мяса куриной грудки и кусок красного мяса с окорочков. Затем уложите кусочки красного мяса на одну половину грудки, а кусочки грудки разместите на другой половине красного мяса, так, чтобы они гармонично переплетались.
- Посыпьте мясо копченой паприкой, сушеным чесноком, перцем и солью, разотрите.
- Далее плотно сверните в рулет.
- Оберните плотно пергаментом и поместите в огнеупорное блюдо. Поставьте в заранее разогретую до 250 градусов духовку минут на 10- Затем убавьте до 130 градусов и запекайте 40 минут. Остудите, не вынимая из духовки.
- Затем плотно обмотайте пищевой пленкой и уберите в холодильник минимум на 10 часов. За это время рулет стабилизируется, и его будет легко нарезать на ломтики.
- Вкусный, ароматный куриный рулет из целой курицы готов.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
11 ч. 10 мин. :
193 кКал
Я ранее готовила закусочные капкейки с ветчиной и сыром это замечательный завтрак или перекус который можно взять с собой в школу на работу или в дорогу Сегодня сделала более нарядный и сытный вариант добавив сверху шапочку из сливочно сы ...