Куриный суп с тыквой
Лёгкий куриный суп с добавлением тыквы будет прекрасным обедом для всей семьи. Даже привереды, которые не любят тыкву, думаю, не откажутся от дегустации.
Ингредиенты:
- Курица на кости - 200 г
- Картофель - 1 шт.
- Тыква - 120 г
- Лук репчатый - 0,5 шт.
- Вода - 1,2 литра
- Масло растительное - 1 ст.л.
- Перец горошком - 3 шт.
- Соль - по вкусу
- Лавровый лист - 1 шт.
- Зелень - по желанию
Инструкции:
- Куриный суп с тыквой можно приготовить из любых частей курицы.
- Я часто покупаю тушку курицы и разделываю сама, спинную часть, или как её ещё называют "каркас", оставляю на такие супчики.
- Тыква у меня была мороженая. В качестве зелени я использовала мороженый укроп.
- Изначально надо отварить курицу.
- Переложить курицу в кастрюлю, залить водой и поставить на плиту.
- Пока закипает вода, нарезать кубиками тыкву и картофель.
- Лук нарезать мелким кубиком.
- При образовании снять с бульона пенку.
- Когда курица сварится, "почистить" косточки или нарезать мясо (если используете куски).
- Добавить в кастрюлю картофель. Варить на медленном огне, кипеть сильно не должно.
- Когда картофель сварится до полуготовности, добавить тыкву.
- Переложить курицу в кастрюлю, добавить по вкусу соль, а также лавр и перец горошком.
- Поджарить на масле лук до мягкости.
- Переложить лук в суп.
- Когда тыква и картофель станут мягкими, добавить в суп зелень. Накрыть крышкой и убрать с огня.
- Куриному супу с тыквой надо немного настояться, и можно подавать.
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
40 мин. :
26 кКал
Сырники это пожалуй одно из самых популярных блюд из творога И это неспроста они полезные вкусные и сытные А секрет вкусных сырников в соусе с котором их подают Конечно сырники можно просто полить сметаной сгущенкой медом или варенье ...