Лагман из говядины в казане на костре

Лагман — это то блюдо, которое можно приготовить на свежем воздухе, в казане. Единственный момент с лапшой: её можно заранее приготовить дома и взять с собой в контейнере, отварить при помощи газовой плитки или, на крайний случай, можно отварить непосредственно в бульоне с основными ингредиентами в конце. Рецептов лагмана огромное количество, но состав неизменен: мясо, много овощей, лапша и специи. Лапшу можно сделать самостоятельно или же приобрести уже готовую, что я и сделала. Сытное ароматное блюдо готовится несложно, попробуйте!

Ингредиенты:

• Говядина (мякоть) - 300 г
• Лук репчатый - 1 шт.
• Помидор - 2 шт.
• Перец зеленый или красный - 1 шт.
• Картофель - 2 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Масло растительное - 3 ст.л.
• Лапша для лагмана - 150 г
• Приправа для лагмана - 1 упаковка (15 г)
• Перец чили - 0,5 шт. (по желанию)
• Вода - 750 мл
• Соль - по вкусу
• Перец чёрный - по вкусу

Инструкции:

1. Лагман из говядины в казане на костре готовим из таких ингредиентов.
2. Приправы в этом рецепте не стоит игнорировать. Я покупаю уже готовый состав, можно взять отдельно немного молотого кориандра, паприки, сушеного чеснока и сушеной зелени.
3. Мясо нарезать небольшими кусочками.
4. Некрупно нарезать все овощи.
5. Огонь в печи должен быть средней интенсивности, но надо всегда поддерживать костёр.
6. В казане накалить масло. Выложить говядину.
7. Обжарить мясо до румяного состояния.
8. Добавить в казан лук и морковь. Перемешать.
9. Сразу перец и картофель.
10. А также помидор, специи, соль и перец.
11. Перемешать.
12. Влить воду, чтобы она покрывала мясо с овощами.
13. Накрыть крышкой и готовить лагман из говядины в казане на костре на медленном огне до готовности картофеля.
14. Отдельно отварить лапшу.
15. Выложить немного лапши в глубокую тарелку, а сверху выложить овощи с мясом и бульоном.
16. Подавать со свежей зеленью.
17. Приятного аппетита.

Время приготовления: 1 ч. : 86 кКал

Шоколадное печенье «Шишки» с медом и корицей

Шоколадное печенье Шишки станет украшением праздничного стола и создаст новогоднее настроение Печенье получается вкусным рассыпчатым ароматным хоть и делается из самых доступных продуктов К приготовлению можно привлечь детей им без сомнения ...