Лапша с тунцом

Если вы любите консервированного тунца хорошего качества так же, как и я, то это блюдо для вас. Незамысловатое и быстрое, его можно приготовить с любыми макаронными изделиями. Лучше всего покупать филе тунца крупными кусочками, хоть в масле, хоть в собственном соку, но с правильной структурой и консистенцией. Такое филе в любом блюде будет выглядеть как кусочки мяса.

Ингредиенты:

• Лапша - 200 г
• Тунец консервированный - 170 г
• Лук - 0.5 шт.
• Чеснок - 2 зубчика
• Томатная паста - 1 ст.л.
• Вода - 100 мл
• Соль - по вкусу
• Сахар - щепотка
• Орегано - 0.5 ч.л.
• Перец ч.м. - по вкусу
• Масло оливковое - 2 ст.л.
• Помидоры вяленые - 2 шт.
• Оливки - 6 шт.

Инструкции:

1. Для приготовления лапши с тунцом (консервированным) необходимы следующие ингредиенты. Томатная паста используется по желанию, ее можно совсем опустить, но оливки и вяленые помидоры здесь очень ко двору, в них особый нюанс блюда. Попробуйте!
2. В сковороде разогрейте оливковое масло и слегка обжарьте дольки чеснока. Нужно чтобы масло стало ароматным, но чеснок не начал поджариваться. Уберите чеснок со сковороды.
3. Добавьте в ароматное масло мелко нарезанный репчатый лук. Обжарьте три минуты и следом отправьте филе тунца, предварительно слив масло или жидкость из банки. Филе тунца немного измельчите, чтобы маленькие кусочки рыбы хорошо угадывались.
4. Если готовите с томатной пастой, то добавьте ее на этом этапе, прожарив вместе с тунцом три минуты, чтобы томат раскрылся. Слегка подсолите и добавьте щепотку сахара. Если пасту не добавляете, то опустите этот шаг.
5. Влейте полстакана воды, доведите до кипения и проварите подливу до выкипания жидкости. Сюда же добавьте орегано и черный перец.
6. Отдельно сварите лапшу, как указано на упаковке, отцедите от воды.
7. Добавьте лапшу в сковороду с тунцом. Прогрейте блюдо три минуты, равномерно перемешайте.
8. Лапша с тунцом готова.
9. Перед подачей нарежьте оливки пополам, а вяленые помидоры - соломкой. Соедините добавки вместе и выложите на тарелку к лапше с консервированным тунцом. Приятного аппетита!

Время приготовления: 25 мин. : 179 кКал

Кабачки кружочками на мангале на решетке

Когда наступает сезон кабачков и молодой овощ можно есть ещё со шкуркой приготовьте такие ароматные хрустящие кабачки на мангале Отличный гарнир к шашлыку или другому мясу с дымком Вкусны и в остывшем виде Со специями можно поэкспериментир ...