Ленивые чебуреки из лаваша
Ингредиенты:
- Тонкий лаваш - 1 лист
- Домашний фарш - 400 г
- Репчатый лук - 200 г
- Перец черный молотый - по вкусу
- Поваренная соль - по вкусу
- Подсолнечное масло - для жарки
Инструкции:
- Что я вам сегодня хочу предложить, уважаемые поклонники мясных пирожков? Шикарную и не менее вкусную альтернативу классическим чебурекам – ленивые чебуреки из лаваша. Хозяйкам, у которых со временем трудности, этот рецепт придется особенно по вкусу. Никакой особой возни с тестом. Уже через 15 минут зашипят на сковороде хрустящие полумесяцы с мясной начинкой, а через 30 минут эти самые чебуреки закрасуются на вашем столе.
- Из продуктов для приготовления ленивых чебуреков из лаваша нужно так мало: мясной фарш (лучше домашний), свежий тонкий лаваш, репчатый лук, немного соли и перца, а также масло для жарки – на ваше усмотрение.
- Я использую говяжий фарш плюс немного свиного (3:1). Репчатого лука нужно взять третью часть от фарша, а затем измельчить на мясорубке или на терке. Посолить, поперчить по вкусу.
- Перемешать в однородный домашний фарш – идеален для ленивых чебуреков из лаваша.
- Тонкий лаваш нарежьте прямоугольниками с помощью ножниц.
- Далее слегка закруглите края с противоположных сторон. Распределите начинку с помощью вилки в нижней части заготовки. Фарш хорошо приплющите на лаваше.
- Свободным краем накройте начинку.
- Разогрейте емкость для жарки чебуреков и добавьте масло. Ленивые чебуреки из лаваша еще и очень экономны. Жира для жарки нужно в три раза меньше, чем для обычного приготовления.
- Переместите заготовки в разогретый жир и подрумяньте снизу. Переверните и подрумяньте сверху.
- Ленивые чебуреки из лаваша готовы! Украсьте блюдо салатными листьями. Подайте хрустящее лакомство на закуску.
- Быстро, легко и аппетитно! Калорийно, но куда деваться? Всё, жаренное в масле, другим не бывает.
- Один ленивый чебурек с мясом не испортит фигуры, но зато поднимет настроение, как нам. Приятного хруста!
Время приготовления:
30 мин. :
220 кКал
Маринованное мясо с картошкой в духовке можно приготовить семье на ужин а можно и на праздничный стол подать Очень вкусно ...