Луковая пицца с кукурузой и моцареллой

Вегетарианская луковая пицца с кукурузой и моцареллой готовится не очень быстро, но результат стоит каждой потраченной минуты!

Ингредиенты:

• Вода - 250 мл
• Сахар - 20 г
• Масло растительное - 40 мл
• Дрожжи сухие, те, что кладут сразу в муку - 8 г
• Мука - 350 г
• Соль - 10 г
• Лук репчатый - 2 шт.
• Кукуруза консервированная - 0.5 банки
• Помидоры - 2 шт.
• Масло растительное - 1 ст.л.
• Карри - 1 ч.л.
• Моцарелла - 150 г

Инструкции:

1. У меня все в семье любят лук, свежий и особенно запечённый - в вегетарианской пицце. Основа начинки этой пиццы - лук с карри. Ароматно и вкусно!
2. Я недавно вернулась из Турции. И, конечно, было всё включено. Злоупотребляла, не скрою, но и кое-что интересное попробовала. Пицца с кукурузой - это вкусно! В данном рецепте я соединила два любимых компонента - лук и кукурузу, и ни какого мяса не надо! Такая пицца идёт на "Ура!" в жаркий день и особенно с видом на море. Готовьте - не пожалеете!
3. Для приготовления луковой пиццы с кукурузой и моцареллой подготовим овощи, муку, дрожжи, кукурузу, растительное масло, немного соли и сахара, щепотку карри, сыр.
4. Влить в миску воду, добавить соль и сахар, всыпать муку и дрожжи (те, которые кладут сразу в муку), добавить немного масла.
5. Завести тесто. Лучше бы я сделала это в хлебопечи, но раз уж решила вручную, то лучше позову мужа, эта работа - как раз для него. Пять минут и тесто готово!
6. Поместим тесто в миску и накроем плёнкой. Оставим на 50 минут для первого подъёма, потом тесто нужно обмять и оставить для второго подъёма.
7. Пока тесто подходит, подготовим лук. Начистим головки и нарежем не очень мелко. Поместим в сито и ошпарим кипятком. Дадим воде стечь.
8. Добавим карри и перемешаем. Лук готов.
9. Тем временем наше тесто подошло во второй раз, и можно готовить пиццу.
10. Тесто раскатать или растянуть по форме для пиццы и смазать растительным маслом.
11. Выложить лук ровным слоем.
12. Добавить кукурузу.
13. Тонко нарезать помидоры и выложить на пиццу.
14. Моцареллу нарезать.
15. Выложить на пиццу. Мне показалось мало одного шарика моцареллы, и я добавила немного козьего сыра. Поставить пиццу в духовку и выпекать 20 минут при 200 градусах.
16. Луковая пицца с кукурузой и моцареллой готова к употреблению.
17. Подавайте горячей. Приятного аппетита!

Время приготовления: 2 ч. : 200 кКал

Котлеты из говядины с пекинской капустой

Пекинская капуста не только меняет вкусовые качества котлет но и увеличивает их количество ...