Маффины морковные

Маффины морковные

Ингредиенты:

  • Морковь - 200 г
  • Сок лимонный - 2 ст.л.
  • Яйцо куриное - 1 шт.
  • Сахар - 100 г
  • Корица молотая - 1 ст.л.
  • Мука пшеничная - 180-200 г
  • Разрыхлитель - 2 ч.л.
  • Рафинированное подсолнечное масло - 90 мл

Инструкции:

  1. Морковные маффины - быстрая и вкусная выпечка. Морковь в готовом изделии совершенно не ощущается, несмотря на то, что ее достаточно много. Маффины получаются достаточно влажными, но в то же время рассыпчатыми.
  2. Обращаю ваше внимание: количество муки может варьироваться. Все зависит от сочности моркови.
  3. Для приготовления морковных маффинов подготовим продукты по списку.
  4. Морковь натрем на мелкой терке, добавим сахар, яйцо и лимонный сок. Перемешиваем.
  5. Добавим муку, смешанную с разрыхлителем и корицей. Быстро перемешаем. Тесто получится комковатым, так и должно быть.
  6. Добавим подсолнечное масло. Опять же быстро перемешиваем.
  7. Тесто раскладываем по формочкам. Выпекаем морковные маффины в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. Проверка на сухую лучину обязательна!
  8. Маффины готовы. Остужаем на решетке.
  9. Приятного чаепития!
Время приготовления: 50 мин. : 293 кКал

Домашние рецепты - это уникальное искусство, позволяющее создавать невероятно вкусные блюда из доступных ингредиентов. Не упустите возможность порадовать себя и своих близких! Обязательно попробуйте Рулет из лаваша с копченым сыром, а ароматный Пирог с яблоками станет идеальным десертом для любого случая. Готовьте с нами и открывайте новые кулинарные горизонты!