Маффины морковные

Ингредиенты:

Морковь - 200 г
Сок лимонный - 2 ст.л.
Яйцо куриное - 1 шт.
Сахар - 100 г
Корица молотая - 1 ст.л.
Мука пшеничная - 180-200 г
Разрыхлитель - 2 ч.л.
Рафинированное подсолнечное масло - 90 мл

Инструкции:

Морковные маффины - быстрая и вкусная выпечка. Морковь в готовом изделии совершенно не ощущается, несмотря на то, что ее достаточно много. Маффины получаются достаточно влажными, но в то же время рассыпчатыми.
Обращаю ваше внимание: количество муки может варьироваться. Все зависит от сочности моркови.
Для приготовления морковных маффинов подготовим продукты по списку.
Морковь натрем на мелкой терке, добавим сахар, яйцо и лимонный сок. Перемешиваем.
Добавим муку, смешанную с разрыхлителем и корицей. Быстро перемешаем. Тесто получится комковатым, так и должно быть.
Добавим подсолнечное масло. Опять же быстро перемешиваем.
Тесто раскладываем по формочкам. Выпекаем морковные маффины в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. Проверка на сухую лучину обязательна!
Маффины готовы. Остужаем на решетке.
Приятного чаепития!

Время приготовления: :

Тыква с картошкой в горшочке в духовке

Овощи в таком варианте получаются по вкусу чем то средним между тушеными и запеченными ближе все таки к запеченным Нам такой вариант приготовления овощей понравился Единственное что таких горшочков на большую семью нужно несколько Так сказать к ...

Посмотреть рецепт