Макароны с тофу
Интересный рецепт для разнообразия постного меню - макароны с сыром тофу и вялеными томатами на сковороде. Если вы не поститесь, можете взять обычный сыр вместо тофу и добавить его в конце приготовления. У меня - гречневая лапша соба, вы же можете взять любые макаронные изделия, которые предпочитаете.
Ингредиенты:
- Лапша гречневая - 150 г
- Тофу - 100 г
- Вяленые томаты - 8 половинок
- Лук - 1 шт.
- Чеснок - 3 зубчика
- Масло растительное - 2 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Инструкции:
- Возьмите продукты для приготовления макарон с тофу и вялеными помидорами на сковороде.
- Сварите лапшу в подсоленной воде до готовности согласно инструкции на упаковке. Воду с лапши слейте. Влейте чуть-чуть растительного масла в лапшу и встряхните сотейник, чтобы лапша не слиплась.
- Очищенный лук нарежьте перьями, очищенный чеснок нарежьте кружочками.
- Тофу нарежьте кубиками.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук и чеснок в течение 7-8 минут, помешивая.
- Добавьте к луку тофу.
- Затем вяленые томаты, нарезанные на небольшие кусочки.
- Перемешайте ингредиенты и обжаривайте, помешивая, 5-6 минут на среднем огне.
- Положите в сковороду лапшу.
- Перемешайте лапшу с луком, томатами и тофу и прогрейте еще 5-6 минут. Посолите и поперчите лапшу по вкусу.
- Гречневая лапша с тофу и вялеными томатами готова.
- Подавайте лапшу сразу, пока горячая.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
40 мин. :
238 кКал
Жареный борщ меня заинтриговал Знаю что в Узбекистане обычно так и готовят в одной посуде в частности в казане Но этот вариант именно жареного борща где то увидела в сети Есть еще один вариант когда на выходе имеем что то вроде салата без ...