Молодая картошка на мангале в фольге
Свежая картошка - это невероятно интересный и вкусный овощ в летне-осенний период. Она такая рассыпчатая, готовится быстро и её не надо чистить, достаточно всего лишь хорошенько вымыть.
Картошка, приготовленная в фольге на мангале, будет хорошим "компаньоном" мясу-гриль... Можно подать и без мясных деликатесов, а просто с любимым соусом и овощным салатом.
Для этого рецепта неплохо подойдет мелкая картошка, но если есть только клубни покрупнее, их надо разрезать пополам.
Розмарин лучше использовать в молотом виде, так он замечательно раскроется в процессе приготовления. Вообще, подойдёт любая ароматная травка.
Ингредиенты:
- Картофель молодой - 10-15 шт.
- Масло растительное - 2 ст.л.
- Чеснок - 2 зубчика
- Розмарин сушеный - 1/3 ч.л.
Инструкции:
- Молодая картошка на мангале в фольге готовится из таких ингредиентов.
- Клубни картофеля сложить в пакет, полить маслом, добавить соль и измельчённый чеснок, а также розмарин.
- Закрыть пакет и хорошенько потрясти, чтобы вся картошка покрылась ароматным маслом.
- Спустя 15 минут переложить картофель на толстую фольгу (можно сделать тонкую фольгу в два слоя).
- Накрыть фольгой и хорошенько завернуть со всех сторон.
- В мангале нажечь угли.
- Жарить картошку, разместив её в закрытой решётке.
- Огонь - выше умеренного. Переворачивать картошку каждые 2 минуты.
- Пока она не станет мягкой. Это можно проверить, проткнув зубочисткой несколько картофелин.
- Можно подержать картофель подольше, сделать его более румяным. Я немного поспешила)).
- Нежная и ароматная молодая картошка, запеченная на мангале в фольге, готова к подаче.
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
1 ч. :
85 кКал
Щи можно готовить с различными добавками и дополнениями Вот и сегодня у нас мясные щи с белой фасолью и свежей капустой Фасоль я использую крупную Чтобы она быстрее сварилась замочу ее с вечера Готовить щи можно на любом мясе у меня сегодня сви ...