Морс из черноплодной рябины
Масса витаминов, приятный терпковатый вкус и яркий аппетитный цвет - это морс из черноплодной рябины!
Ингредиенты:
- Черноплодная рябина - 300 г
- Сахар - 2-3 ст.л.
- Вода - 350 мл
Инструкции:
- Морс - прекрасный и полезный напиток, известный с давних пор. При соблюдении технологии приготовления сохраняются все витамины, так как он не кипятится. Для морсов пригодны любые ягоды (брусника, вишня, клубника и т.д.), в том числе и черноплодная рябина. Морс из черноплодки получается очень ароматным, с терпким вкусом, сахара кладётся по минимуму, так как черноплодка довольно сладкая ягода. Морс лучше пить охлажденным, если нет времени, то можно в графин положить несколько кубиков льда.
- Слово "морс" имеет византийские корни, там воду с медом называли мурса. Так "мурса" преобразовалось в известный нам "морс".
- Для морса черноплодную рябину перебрать, оборвать веточки и хорошо помыть.
- Сложить в блендер и пробить до состояния пюре. Черноплодная рябина - ягода с густой мякотью, поэтому в блендер можно добавить 3-4 столовые ложки воды.
- Получается такое густое пюре.
- Добавим в ягодное пюре воду - кипяченую, родниковую или из-под крана.
- Процедим морс из черноплодной рябины через ситечко, чтобы избавиться от хлопьев мякоти и шкурок.
- В получившийся морс добавляем по вкусу сахар, перемешиваем до полного растворения и поставим охлаждаться в холодильник.
- Пьём с удовольствием!
Время приготовления:
20 мин. :
58 кКал
Эчпочмак это традиционная национальная выпечка татарской башкирской кухонь Представляет собой пирожок треугольной формы так и переводится треугольник Но это не просто пирожок это нечто большее мясо и лук томятся в собственных соках во вкус ...