Оливье с семгой и креветками
Хотя большая часть продуктов привычна, по вкусу салат отличается от своего классического родственника. Здесь также могут быть вариации, к примеру, я использовала копченую красную рыбу. Вкус приобрел характерную нотку. Если взять слабосоленую семгу, то вкус салата получится несколько иным. В целом, если заранее сварить все овощи, то блюдо можно «собрать» буквально за 20 минут. Идеальный вариант для праздничного стола.
Ингредиенты:
- Семга охлажденная - 200 г
- Креветки - 100 г
- Огурец соленый - 1-2 шт.
- Свежий огурец - 1 шт.
- Морковь - 2 шт.
- Картофель - 2-3 шт.
- Яйца куриные - 3 шт.
- Консервированный зеленый горошек - 100 г
- Майонез - 3 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Специи - по желанию
Инструкции:
- Подготовьте все необходимые продукты для салата Оливье с семгой и креветками. Морковь и картофель заранее сварите в кожуре, остудите и почистите. Яйца сварите в подсоленной воде, остудите и также почистите. Креветки я взяла отваренные и охлажденные, очищенные (без панцирей и кишечной вены).
- Очищенные яйца нужно нарезать мелким кубиком и переложить в миску. Консервированный горошек также нужно отправить в салатник.
- Очищенную морковь и картофель нарежьте мелкими кубиками и положите в салатник.
- Свежий и соленый огурец также нарежьте кубиками и положите в салатник.
- Семгу нарежьте небольшими кусочками, попутно вынимая косточки (если есть), положите к остальным продуктам.
- Креветок разрежьте на несколько частей и также отправьте в миску.
- Подсолите салат и добавьте по желанию специи, затем заправьте майонезом.
- На стол салат Оливье с семгой и креветками можно подавать сразу - порционно или в общем красивом салатнике.
- Порции можно выкладывать на блюдца с помощью специальных формочек.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
45 мин. :
102 кКал
У кавказской аджики такой насыщенный и яркий вкус что добавив только её одну к мясу можно получить вкуснейшее пикантное блюдо не используя больше никаких специй ...