Омлет с белокочанной капустой на сковороде
Отличный вариант вкусного и сытного омлета с молоком (даже жарка на сковороде не затмит его пользу). На стол подаём в горячем виде.
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная - 200 г
- Яйцо куриное - 3 шт.
- Молоко - 50 мл
- Соль - по вкусу
- Растительное масло - 2 ст.л.
- Зелень (укроп, петрушка) - для подачи
Инструкции:
- Ингредиенты для приготовления омлета с белокочанной капустой на сковороде.
- Капусту нашинкуйте тонкими, длинными полосками и выложите в разогретую с растительным маслом сковороду.
- В течение 10-15 минут, периодически помешивая, жарьте капусту на умеренном огне - до мягкости и приобретения золотистого цвета. Добавьте по вкусу соль.
- Тем временем куриные яйца соедините в отдельной мисочке с молоком и щепоткой соли.
- С помощью вилки взбейте массу до однородности.
- Обжаренную капусту залейте получившейся яично-молочной смесью.
- Накройте сковороду крышкой и жарьте омлет на минимальном огне около 10-15 минут, до полной готовности. По истечению времени на его поверхности не должно остаться мокрых участков.
- Вот и всё, омлет с белокочанной капустой можно подавать на стол. Перед этим посыпьте его измельчённой зеленью и приступайте к дегустации.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
30 мин. :
120 кКал
Когда мне удаётся купить у знакомого фермера тушку домашней козы то после её разделки на части как правило с туши срезаются кусочки мякоти где с жилками где с соединительной тканью или хрящиками Жарить такое мясо или делать из него фарш нет см ...