Паста Орзо с курицей в сливочном соусе
На приготовление этого вкусного блюда у вас уйдет всего 30 минут.
Ингредиенты:
- Паста Орзо - 140 г
- Лук репчатый - 50 г
- Филе куриное - 150 г
- Сливки 23% - 120 мл
- Соль - по вкусу
- Черный перец молоты - по вкусу
- Масло оливковое - 15 мл
Инструкции:
- Продукты для приготовления пасты Орзо с курицей в сливочном соусе - перед вами. Орзо — это тонкая овальная паста в форме риса.
- Для более насыщенного вкуса можно использовать овощи: помидоры, шпинат, зеленый горошек.
- Приготовление начнем с пасты. Вскипятите воду, слегка ее посолите и поместите в нее пасту Орзо. Варить пасту Орзо до состояния al dente — это примерно 8–10 минут.
- Одну небольшую головку репчатого лука почистить и нарезать перьями.
- Для приготовления этого блюда я использовала бедро курицы, нарезанное соломкой. На мой взгляд, эта часть курицы самая сочная и вкусная. Вы же можете использовать филе грудки.
- Используйте сковороду с высокими бортиками и толстым дном. Сковороду необходимо хорошо разогреть. На оливковом масле обжарить лук с курицей.
- Когда мясо курицы будет готово, добавить специи по вкусу. Я добавляла черный молотый перец и соль. Можно добавить сушеный чеснок, базилик, хлопья красного перца или другие любимые специи.
- Следом влить сливки. Я добавляла сливки жирностью 23%. Жирные сливки придадут куриному орзо сливочность и сытность. Если вы добавите сливки с меньшим процентом жирности, то блюдо получится более нежным.
- К этому времени паста Орзо уже будет готова. Готовую пасту откинуть на дуршлаг и добавить в сковороду.
- Прогреть блюдо 1-2 минуты и можно подавать к столу.
- Вкусная, ароматная паста Орзо с курицей в сливочном соусе готова.
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
35 мин. :
223 кКал
Приготовим ароматную заготовку на зиму из тыквы По вкусу и аромату готовая тыква очень напоминает вкус манго Такая заготовка точно понравится даже тем кто не очень любит этот овощ Аромат тыква приобретает благодаря добавлению к ней апельсина и ли ...