Пирог перевертыш с грушами в карамели (из слоеного теста)

Ингредиенты:

• Слоеное тесто - 500 г
• Груши - 3-4 шт.
• Сахар - 120 г
• Сливочное масло - 30 г
• Корица - щепотка

Инструкции:

1. Ароматный грушевый пирог с корицей и нежными грушами в карамели, не оставит никого равнодушным. Готовится по традиционному английскому рецепту.
2. Вот ингредиенты для слоеного грушевого пирога.
3.  
4. Нарежем груши на дольки, предварительно сняв кожуру и удалив косточки.
5. Сахар высыпать на сухую сковороду, до образования карамели, затем по краю сковородки намазать сливочное масло, чтобы карамель его впитала. Если у вас сковорода пригодная для запекания в духовке, то, можно и дальше использовать ее, если нет, то переливаем карамель в круглый противень небольшого диаметра. Раскладываем груши и, посыпаем их корицей.
6. Накрываем сверху пластом слоеного теста, подвернув его немного под груши. Проделываем в середине отверстие и, протыкаем вилкой по периметру, чтобы тесто не сильно поднялось.
7. Ставим в духовку, разогретую до 200 градусов на 10 минут, затем на 180 до зарумянивания.
8. Подкладываем под пирог тарелку и, резко переворачиваем его.
9. Украшаем ягодами, поливаем шоколадным сиропом и, подаем к столу, приятного аппетита!

Время приготовления: 30 мин. : 250 кКал

Канапе с копченой семгой

Закуска с копченой семгой и редисом помидором очень вкусно аппетитно и празднично ...