Пирог с абрикосами и сливами

Ингредиенты:

• Масло сливочное - 150 г
• Сахар - 200 г
• Кефир - 100-120 мл
• Мука пшеничная - 2 стакана
• Яйца - 2 шт.
• Разрыхлитель - 1 ч.л.
• Соль - щепотка
• Фрукты (слива, абрикос) замороженные - 120 г

Инструкции:

1. Совсем скоро начнётся новый сезон ягод и фруктов, а в морозилке ещё сохранилось немного старого запаса слив и абрикос. Решила приготовить из них вкусный пирог. Пирог с абрикосами и сливами отлично подойдёт для семейного чаепития или приятного времяпровождения в кругу друзей.
2. В сезон этот пирог можно приготовить используя свежую сливу, вишню или абрикосы, но у меня сегодня фрукты из заморозки, которые обязательно следует разморозить перед приготовлением.
3. В глубокой миске растереть мягкое сливочное масло с сахаром и солью.
4. Затем влить кефир и снова размешать.
5. По одному добавить яйца, тщательно размешивая.
6. В конце просеять муку с разрыхлителем.
7. Тесто получится густое. Форму (у меня 24 см) смазать сливочным маслом и посыпать манкой. Выложить тесто.
8. Сверху произвольно разместить половинки слив и абрикос.
9. Духовку разогреть до 200 градусов, поставить пирог на 10 минут, затем температуру снизить до 180 градусов и печь ещё 25-30 минут. Всё зависит от размера вашей формы, чем она больше, тем быстрее испечётся пирог. Остывший пирог извлечь из формы, посыпать сахарной пудрой.
10. Нарезать пирог с абрикосами и сливами на порции и подать к чаю или кофе.
11. Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч. : 323 кКал

Творожный мусс с вишней

Нежный творожный мусс с добавлением вишни просто идеальный десерт В меру сладкий не приторный с приятной кислинкой вишни Предлагаю приготовить мусс на основе желатина Готовится такое блюдо совсем недолго и не требует специальных кулинарных нав ...