Пирог с клубникой и штрейзелем
Очень вкусный пирог с клубникой и хрустящим штрейзелем. Обязательно к приготовлению в клубничный сезон.
Ингредиенты:
- Масло сливочное - 80 г
- Сахар - 120 г
- Яйца - 2 шт.
- Сметана - 80 г
- Мука - 150 г
- Ванильный сахар - 10 г
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Масло сливочное - 80 г
- Сахар - 80 г
- Мука - 100 г
- Клубника - 200 г
- Коричневый сахар - 1 ст.л.
Инструкции:
- Предлагаю испечь вкуснейший пирог с клубникой и штрейзелем, который в сезон разнообразит ваше семейное чаепитие. Пирог готовится очень просто, из доступных продуктов и под силу даже неопытным хозяйкам. Пирог получается таким ароматным, что ещё на стадии приготовления хочется достать его из духовки. Я пекла пирог в форме 22 см, подойдёт и 24, только будет немного ниже. Можно использовать и меньшую форму, тогда время выпечки придётся немного увеличить.
- Для приготовления пирога подготовить из списка необходимые ингредиенты.
- К мягкому сливочному маслу добавить сахар и ванилин, взбить массу венчиком.
- По одному добавить яйца, взбивая после каждого.
- Вмешать в тесто сметану. Можно использовать сметану любой жирности.
- Добавить в тесто муку и разрыхлитель, перемешать ложкой.
- Тесто должно получиться гладким и однородным, как густая сметана.
- Форму застелить пергаментом, перелить тесто. Сверху разложить разрезанную пополам клубнику. Можно выкладывать срезом вверх или вниз, как вам больше нравится. Сверху посыпать клубнику коричневым сахаром.
- Для крошки перетереть холодное сливочное масло с сахаром и мукой.
- Полученной крошкой засыпать пирог сверху.
- Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать пирог с клубникой и штрейзелем 40-45 минут. Готовность выпечки проверить с помощью деревянной шпажки.
- Когда пирог остынет, разрезать его на порции и подать к столу. По желанию можно посыпать пирог сахарной пудрой.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. 30 мин. :
320 кКал
Горбуша приготовленная в рукаве получается очень вкусной Там она готовится равномерно в большом количестве пара не подсыхает и сильно не румянится Подходит такой вариант для диетического питания ...