Полезный хлеб в хлебопечке
У меня сегодня полезный хлеб из трех видов муки. Во-первых, хлеб испечен на ржаной закваске. Во-вторых, на пшеничной цельнозерновой муке и муке 1 сорта. В-третьих, с семечками подсолнечника и семенами льна.
Ингредиенты:
- Закваска ржаная - 250 г
- Мука пшеничная 1 с - 250 г
- Мука цельнозерновая - 250 г
- Соль - 1 ч.л.
- Сахар - 1 ст.л.
- Семена льна - 1 ст.л.
- Семечки подсолнечника - 2 ст.л.
- Масло растительное - 1 ст.л.
- Вода - 300 мл
Инструкции:
- Соберите продукты для приготовления полезного хлеба в хлебопечке. Рецепт закваски можно посмотреть здесь.
- Ржаную закваску возьмите на пике ее подъема.
- Семена льна залейте теплой водой на 10-15 минут, чтобы немного набухли.
- В ведерко хлебопечки влейте ржаную закваску.
- Просейте пшеничную муку 1 сорта и цельнозерновую.
- Всыпьте сахар и соль, семечки подсолнечника и семена льна с вязкой жидкостью.
- Влейте растительное масло и теплую воду. Поставьте ведерко в хлебопечь. Закройте крышку, установите программу для замеса теста. На моей хлебопечке продолжительность этой программы - 2 часа 20 минут.
- Спустя указанное время хлебопечь отключится. Оставьте ведерко с тестом в хлебопечке для подъема. Когда тесто увеличится приблизительно в 2 раза, установите режим "Выпечка" продолжительностью 1 час 10 минут.
- Спустя указанное время хлебопечь подаст сигнал о готовности хлеба.
- Аккуратно вытряхните хлеб на решетку и полностью охладите.
- Разрезайте хлеб, когда он полностью остынет.
- Высокий, пропеченный, ароматный, вкусный и полезный хлеб с семечками и семенами льна готов.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
5 ч. 10 мин. :
213 кКал
Предлагаю рецепт приготовления быстрых булочек из слоеного дрожжевого теста Они отлично подойдут на завтрак к чаю или кофе Смажьте их сливочным маслом джемом или вареньем Или подайте с колбасой или сыром ...