Постные кексы с бананом и яблоком
Замечательная выпечка для семейного меню в пост. Кексы получаются ароматными и очень мягкими.
Ингредиенты:
- Мука - 240 г
- Семолина - 200 г
- Сахар - 180 г
- Масло растительное - 125 мл
- Разрыхлитель - 10 г
- Ванилин - 1 г
- Соль - 0.5 ч.л.
- Вода - 70 мл
- Банан - 2 шт.
- Яблоко - 1 шт.
- Корица - 1 ч.л.
Инструкции:
- Иногда мне попадаются негативные отзывы о постной выпечке, мол, она резиновая и невкусная. В моей коллекции рецептов достаточно много очень достойных постных рецептов, и если не знать, что это постная выпечка, никогда и не догадаешься. Вот эти замечательные кексы - очень удачный рецепт и пример отличной постной выпечки. Я так точно буду повторять эти кексы не один раз и вам советую!
- Для приготовления постных кексов с бананом и яблоком подготовить из списка необходимые ингредиенты.
- Просеять в миску муку, добавить семолину, ванилин, разрыхлитель и корицу.
- В другой миске взбить с сахаром и солью растительное масло, добавить тонко нарезанные бананы и взбить ещё раз.
- В эту массу влить воду комнатной температуры и всю смесь взбить блендером до однородности.
- К этой массе частями добавить сухую смесь, тщательно перемешивая. Яблоко почистить и нарезать кубиками.
- Добавить яблоки в тесто и тщательно перемешать. Тесто получится довольно густым по консистенции.
- Разложить тесто в силиконовые формочки на 2/3 объёма.
- Духовку разогреть до 180 градусов и печь кексы 25-30 минут - до золотистого верха. Кексы хорошо поднимутся в духовке. Готовность проверить деревянной шпажкой, чтоб она выходила из кексов сухой.
- Остывшие постные кексы с бананом и яблоком посыпать сахарной пудрой и подать к столу.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
45 мин. :
297 кКал
Рецепт нежнейшей панна котты с легкой кислинкой от желе из маракуйи Если хочется еще более сливочного вкуса можно использовать сливки 33 жирности Желатин можно брать как порошковый так и листовой ...