Постный медовый пирог с сухофруктами
Ингредиенты:
- Пшеничная мука - 2 стакана
- Теплая кипяченая вода - 180 мл.
- Растительное масло (без вкуса и запаха) - 0,5 стакана
- Цветочный мед - 3 ст.л.
- Коричневый сахар (или обычный) - 2 ст.л.
- Разрыхлитель - 2 ч.л.
- Молотая корица - 0,5 ч.л.
- Молотый мускатный орех - щепотка.
- Соль - щепотка.
- Курага - 12-15 штук.
- Сушеная вишня - 12-15 штук.
- Грецкие орехи - горсть.
- Сахарная пудра - 2 ст.л.
Инструкции:
- В дни поста мы соблюдаем строгие ограничения, в том числе и ограничения в еде. Подавать на стол можно не все привычные для повседневного рациона блюда, но этот медовый пирог с сухофруктами и орехами как нельзя кстати подойдет к постному столу. Орехи и сухофрукты можно использовать любые, а количество сахара в рецепте можно уменьшить или исключить вовсе.
- Подготовьте необходимые продукты.
- Курагу и сушеную вишню промойте, залейте кипятком и оставьте на 10 минут.
- Затем слейте воду, сухофрукты просушите и мелко нарежьте. Грецкие орехи мелко порубите.
- В теплой (не горячей!) кипяченой воде растворите мед и сахар. Добавьте растительное масло. Перемешайте.
- Муку просейте вместе с разрыхлителем, солью, корицей и мускатным орехом.
- Соедините сухие и жидкие ингредиенты. Тщательно перемешайте. Тесто по консистенции должно получиться как густая сметана. Если тесто будет слишком густым, добавьте еще 1-2 ст.л. теплой кипяченой воды.
- Всыпьте в тесто сухофрукты и орехи. Снова перемешайте.
- Форму для выпечки смажьте растительным маслом или застелите пергаментом, перелейте тесто, разровняйте лопаткой и отправьте в разогретую до 190 градусов духовку на 40-50 градусов.
- Пеките пирог до румяного цвета. Готовность проверьте деревянной шпажкой - она должна быть сухая. Готовый пирог остудите в форме и переложите на блюдо.
- Посыпьте остывший пирог сахарной пудрой.
- Заварите любимый чай, пригласите гостей и угостите их кусочком ароматного и вкусного медового пирога.
- Вкусного чаепития!
Время приготовления:
1 ч. 10 мин. :
182 кКал
Рецепт вкусного и сытного плова со свининой нутом и длинозерным рисом ...