Постный пирог с вишней
Постный пирог с вишней - очень вкусная выпечка, которая выручает в пост, да и не только, а готовится просто и из самых доступных продуктов.
Ингредиенты:
- Мука пшеничная - 4 стакана
- Сахар коричневый - 1,5-2 стакана
- Вишня замороженная - 1 стакан
- Масло растительное - 100 мл
- Вода газированная - 0,5 л
- Разрыхлитель - 10г
- Ванилин - по вкусу
- Крахмал - 2 ст.л.
- Соль - щепотка
- Сахарная пудра - 2 ст.л.
Инструкции:
- Ароматный и очень вкусный пирог с хрустящей корочкой снаружи и мягкий внутри. Ничего сложного в приготовлении, ингредиенты самые доступные. В пост такой пирог - просто палочка-выручалочка. Мой день рождения практически всегда выпадает в пост и вишневый пирог в этот день всегда выручает.
- Для приготовления постного пирога с вишней подготовить и отмерить все необходимые продукты
- В чашку просеять муку с разрыхлителем, всыпать желательно коричневый сахар, можно и простой, добавить щепотку соли, ванилин или ванильный сахар, перемешать все сыпучие ингредиенты.
- Налить в мучную смесь растительное масло без запаха и газированную воду, хорошо размешать. Газированная вода - на любой вкус, это может быть простая вода или любая сладкая газированная, типа "Фанта".
- Форму выстелить кулинарной бумагой, смазать маслом, обсыпать мукой. У меня - проверенная керамическая форма, которую я смазала маслом и обсыпала манкой. Вишню без косточек слегка оттаять и присыпать крахмалом, чтобы она равномерно распределилась в выпечке.
- В форму налить 1/2 теста, выложить вишню, слегка притапливая её, сверху распределить оставшееся тесто.
- Выпекать постный пирог с вишней в разогретой духовке при 180-190 градусах до сухой лучины, время выпечки зависит от особенностей духовки, 50-60 минут.
- Готовый пирог остудить на решетке.
- По желанию посыпать сахарной пудрой.
- Пирог хрустящий снаружи и мягкий, нежный внутри.
- Постимся со вкусом.
- Ангела вам за трапезой!
Время приготовления:
1 ч. :
241 кКал
...