Рис с гречкой и курицей в духовке
Вашим родным наверняка понравится такое необычное на вид блюдо. Они с удовольствием съедят несколько порций, поэтому сразу готовьте чуть больше.
Смешивать можно крупы в равных частях, можно чуть больше или чуть меньше. Мы больше любим гречку, поэтому она превалирует в рецепте.
Если у вас нет в наличии куриного жира, то замените его смальцем либо 1,5 ст.л. растительного масла. Но это в том случае, когда используются нежирные куриные части.
По желанию можно добавить в смешанные крупы овощную поджарку лука и моркови - у нас она не приветствуется)))
Ингредиенты:
- Рис - 100 г
- Гречка - 150 г
- Голени куриные - 4 шт.
- Вода горячая - 750 мл
- Жир куриный - 3 ст.л.
- Соль - 0,5 ч.л.
- Перец черный молотый - 2 щепотки
Инструкции:
- Продукты для приготовления риса с гречкой и курицей в духовке - перед вами!
- Всыпьте крупы в глубокую миску, влейте воду и тщательно промойте. Удалите подгоревшие крупинки гречки, если есть.
- Выложите куриный жир или другой жир на дно формы и всыпьте туда смесь круп. Равномерно распределите их по дну формы. На крупы выложите голени в любом порядке.
- Посолите все и поперчите. Можно добавить приправу для курицы, другие специи и пряности.
- Влейте горячую воду, разогрейте духовку до 180 градусов и отправьте форму на средний ярус в духовку. Соотношение воды и крупы должно быть примерно 1:3, то есть на 250 г крупы влейте 750 мл горячей воды.
- Готовьте рис с гречкой и курицей в духовке примерно 40-45 минут. В середине запекания крупы перемешайте, иначе верхний слой не вберет в себя жидкость.
- Выложите курицу и гарнир на тарелку, подайте к столу в горячем виде.
- Приятного вам!
Время приготовления:
40 мин. :
163 кКал
Горчично соевый соус приготовить проще простого Нужно просто смешать все ингредиенты и соус готов Таким соусом хорошо мариновать мясо или курицу овощи перед запеканием а также использовать как заправку для легких овощных салатов ...