Рубленый шницель из курицы

Предлагаю приготовить ароматные шницели из рубленого куриного филе. За счет добавления в тесто твердого сыра, шницели получаются невероятно сочными. Для аромата я добавила молотый перец и сушеный чеснок. По желанию можно добавить мелко нарезанную зелень петрушки.

Ингредиенты:

• Куриная грудка - 800 г
• Яйцо куриное - 2 шт.
• Сыр твердый - 140 г
• Мука пшеничная - 4 ст.л.
• Чеснок сушеный - по вкусу
• Соль - по вкусу
• Перец молотый ассорти - по вкусу

Инструкции:

1. Для приготовления рубленого шницеля из курицы нам понадобятся следующие ингредиенты.
2. Филе из куриной грудки промыть, обсушить бумажным полотенцем и мелко нарезать.
3. Сыр натереть на крупной терке.
4. В миске соединить рубленое филе курицы, сыр, яйца, муку, сушеный чеснок, соль и молотый перец.
5. Тщательно перемешать до получения однородной массы.
6. В сковороде разогреть растительное масло и выложить ложкой массу в виде оладий.
7. Жарить на среднем огне до золотистого цвета примерно по 4 минуты с каждой стороны.
8. Выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.
9. Рубленый шницель из курицы готов. Подавать сразу же! Приятного аппетита!

Время приготовления: 45 мин. : 166 кКал

Соус для салата с креветками

...