Ржаной хлеб в хлебопечке

Ингредиенты:

• Вода - 250 мл;
• Мука ржаная - 150 грамм;
• Мука пшеничная - 200 грамм;
• Сахар - 2 ч. ложки;
• Соль - 1 ч. ложка;
• Дрожжи сухие быстрые - 2/3 ч. ложки.

Инструкции:

1. Самый простой рецепт ржаного хлеба, испеченного в хлебопечке состоит из воды, муки ржаной и пшеничной, соли, сахара и дрожжей сухих.
2. Подготовьте их:
3. В контейнер хлебопечки загрузите ингредиенты в рекомендованном инструкцией порядке, т.е. либо сначала жидкие ингредиенты, а затем все сухие и сверху дрожжи,
4. либо наоборот.
5. Установите режим: "французский хлеб" (будет с хрустящей корочкой), степень корочки (тут средняя) и массу 750 г.
6. На стадии замешивания послеживайте, как формируется "колобок".
7. Даже если загружено все точно до грамма, колобок может не сформироваться, потому что мука может оказаться не той клейковины и с другими отличающимися от ГОСТа свойствами. Поэтому, возможно, придется подлить воды или добавить муки...
8. Хороший колобок из теста выглядит аккуратно, не расползается и не режет глаз своей сухостью.
9. После формирования колобка крышку хлебопечки больше открывать не рекомендуется! Чтобы не нарушать температурный режим и, особенно, для ржаного хлеба.
10. Готовый ржаной хлеб извлеките из контейнера-формы аккуратно, т.к. она горячая! Заверните его на несколько минут в полотенце.
11. Ржаной хлеб свежий и с хрустящей корочкой готов!
12. Приятного аппетита!

Время приготовления: 3 ч. 20 мин. : 206 кКал

Рассыпчатый рис в мультиварке Редмонд (без масла)

Рис один из самых популярных гарниров он сочетается с любым мясом птицей рыбой или овощами Сегодня я предлагаю приготовить его в мультиварке это намного проще чем варить рис в обычной кастрюле не нужно контролировать процесс и следить чтоб ...