Салат айсберг с креветками
Салат айсберг с креветками - красивый и легкий, идеально подходит для девичника.
Ингредиенты:
- Салат айсберг - 0,5 шт.
- Креветки - 160 г
- Томаты черри - 12 шт.
- Перец болгарский желтый - 0,33 шт.
- Сок лайма - 1 ст.л.
- Масло оливковое - 2 ст.л.
- Соль и сухой гранулированный чеснок - по вкусу
- Вода для варки креветок + холодная вода для охлаждения креветок после варки
Инструкции:
- Хочу предложить вам красивый и легкий салат, идеально подходящий для девичника, где половина подруг - на диете (те не будут возмущаться), а другая - любит поесть чего-нибудь вкусненького (те будут радоваться еще одной закусочке). Сервировку сразу делаю именно под такой случай - в бокалах, буквально на пару укусов, и количество порций написала именно под этот способ подачи. Естественно, если для менее торжественных случаев, а по-человечески поесть, тут всего на одного или на двоих - не до сыта.
- Замороженных креветок бросаем в закипевшую подсоленную воду на 2-3 минуты и варим их на слабом огне. После варки сразу извлекаем из воды и окатываем холодной водой.
- Сок лайма сдабриваем солью и сухим гранулированным чесноком. Потому что мы - девочки, и не хотим, чтобы у нас воняло изо рта.
- Когда соль разошлась, вливаем лаймовый сок в оливковое масло и энергично взбалтываем их вместе в маленькой баночке (под крышкой).
- Половинку салата айсберг режем как бы дольками. При сервировке в бокалах эти кусочки красивше, чем просто рваные.
- Паприку мелко рубим.
- Салат айсберг смешиваем с креветками и заправкой.
- Раскладываем салат для порционной подачи, красиво укладываем помидорки и посыпаем рубленным перцем.
- Вечеринка может начинаться!
Время приготовления:
10 мин. :
62 кКал
...