Салат «Греческий» с курицей
Полезный и вкусный салат, порция которого вполне может заменить полноценный прием пищи, давно прижился в нашей семье. А если добавить в салат куриное филе, то это сытное блюдо может стать достойным украшением праздничного стола, например, пасхального. Куриное филе лучше не обжаривать на сковороде, а запечь в фольге или отварить.
Ингредиенты:
- Запеченное филе куриной грудки - 150 г
- Брынза - 70 г
- Помидоры черри - 10-12 шт
- Средний крепкий огурец - 1 шт
- Красный сладкий перец - 1 шт
- Фиолетовый лук - 1 шт
- Маслины - 10-12 шт
- Листья салата - 0,5 пучка
- Оливковое масло - 2-3 ст.л.
- Лимонный сок - 1 ч.л.
- Сушеный базилик - щепотка
- Черный молотый перец - щепотка
Инструкции:
- Приготовьте необходимые ингредиенты для греческого салата с курицей. Овощи и салатные листья вымойте и просушите бумажным полотенцем.
- Помидоры черри разрежьте пополам.
- Нарежьте огурец.
- Перец разрежьте пополам, удалите плодоножку, белые перегородки и семена. Нарежьте крупными кубиками.
- Лук нарежьте тонкими кольцами.
- Салатные листья порвите руками и выложите на плоское блюдо или в салатник.
- В миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, сушеный базилик и черный молотый перец.
- Куриное филе нарежьте тонкими ломтиками и выложите на салатные листья. Добавьте помидоры черри, огурец, перец и лук.
- Брынзу нарежьте небольшими кубиками и добавьте в салат. Сверху положите маслины. Полейте салат заправкой.
- Греческий салат с курицей готов.
- Подавайте на стол сразу же.
- Приятного аппетита и вкусного вам застолья!
Время приготовления:
15 мин. :
79 кКал
Если вы любите булгур то это блюдо для вас Ароматный сочный и очень вкусный гарнир или самостоятельное блюдо отличный вариант в пост ...