Салат из соленых огурцов и красного лука
Бочковые соленые огурцы уже содержат в своем составе и кислоту, и соль, поэтому салат получается простым и самодостаточным. Важно, чтобы огурцы не были слишком пересолены. Остается только сдобрить его растительным маслом и пикантная закусочка под водочку готова. Такой простой салат хорош в зимнее время и подать его можно к любому гарниру или мясу.
Ингредиенты:
- Огурцы соленые (крупные) - 2 шт.
- Лук красный (сладкий) - 0.5 шт.
- Масло подсолнечное - 2 ст.л.
- Перец ч.м - по вкусу
- Зелень - по вкусу
Инструкции:
- Чтобы приготовить быстрый салат из соленых огурцов с красным луком, возьмите все необходимое.
- Если огурцы слишком соленые, то залейте их кипяченой водой на сутки и поставьте в холодильник. Еще лучше залить их разведенной томатной пастой - ложку пасты растворить в горячей воде и залить ею огурцы. Через сутки-двое будет совсем другой вкус, и если огурцы не хрустели, то станут хрустящими, а лишняя соль уйдет.
- Нарежьте огурцы произвольно в салатник.
- Добавьте сладкий красный лук, нарезанный тонкими полукольцами.
- Посыпьте черным молотым перцем, полейте растительным маслом и добавьте рубленую зелень.
- Салат из соленых огурцов с красным луком готов. С отварной картошечкой - самое то. Приятного!
Время приготовления:
15 мин. :
73 кКал
Интересное блюдо декорированное под Хэллоуин несложное в приготовлении и вкусное ...