Салат «Красные маки»
Сочный салат «Красные маки» украсит ваш праздничный стол и понравится по вкусу и родным, и гостям. Готовится блюдо быстро и просто, главное - заранее отварить куриное филе в течение 30-40 минут и остудить его.
По желанию можно заменить маринованные грибы жареными, например, шампиньонами. Но по моему вкусу, с маринованными грибами салат получается более сочным, бархатистым на вкус.
Помидоры желательно выбирать мясистые, чтобы в них было меньше сока.
А вот в майонез допустимо спрессовать пару зубчиков чеснока - получится очень вкусно!
Ингредиенты:
- Филе куриное отварное - 350 г
- Сыр твердый - 150 г
- Вешенки маринованные - 150 г
- Помидор черри - 250 г
- Майонез любой жирности - 3 ст.л.
- Соль - 3 щепотки
- Зелень (укроп, петрушка) - 5-7 г
- Маслины без косточек - 3-4 шт.
- Салат листовой - 10 г (2 листа)
Инструкции:
- Продукты для приготовления салата «Красные маки» с курицей и грибами - перед вами!
- Охлажденное отварное куриное филе нарежьте мелкими кубиками. Промойте листья салата и стряхните лишнюю влагу с них. Выложите листья на тарелку, а на них - нарезку филе. Посолите мясо и нарисуйте на нем майонезную сеточку.
- Отожмите маринованные грибы от маринада и мелко их нарежьте. Выложите на слой курицы. Покройте грибы сеточкой из майонеза.
- Промойте помидоры, вырежьте зеленые сердцевинки и нарежьте мелкими кубиками. Слейте выделившийся сок, чтобы салат впоследствии не «поплыл». Выложите помидоры на слой грибов и снова нарисуйте майонезную сеточку. Помидоры не солите, чтобы они не выпустили еще больше сока.
- Натрите твердый сыр на терке с мелкими ячейками. Покройте сыром весь салат. В таком виде поместите его в холодильник, если готовили блюдо заранее. Салат пропитается и станет еще более сочным.
- Нарежьте несколько помидоров кружочками и выложите их на салат. Срежьте хвостики у маслин и выложите на кружочки помидоров - это будут тычинки маков. Из зелени сформируйте полянку и стебли, листочки. Салат «Красные маки» с курицей и грибами готов к подаче на стол!
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. 5 мин. :
155 кКал
Мегавкусный легкий и полезный салат можно приготовить за считанные минуты ...