Салат «Мимоза» без майонеза
Более легкий вариант всем известного салата Мимоза - с йогуртом и консервированной горбушей.
Ингредиенты:
- Морковь - 1 шт.
- Куриные яйца - 2 шт.
- Сыр - 50 г
- Горбуша консервированная - 150 г
- Йогурт натуральный - 150 г
- Соль - 0,5 ч.л.
Инструкции:
- На праздничных застольях без салатов не обойтись, но обычно они все заправлены майонезом и оттого крайне калорийны. Я предлагаю приготовить более легкий салат, заправив его натуральным йогуртом. По желанию можете заменить его на сметану.
- Консервированную рыбу используйте любую на ваш вкус. Я предпочитаю горбушу в собственном соку.
- Для приготовления салата «Мимоза» без майонеза понадобятся следующие продукты.
- Яйца сварите вкрутую и остудите.
- Морковь отварите до мягкости, остудите и почистите.
- Начинаем собирать салат, я это делаю в кольце. Куриные яйца очистите, отделите белок от желтка. Белок натрите на крупной терке, выложите первым слоем, немного присолите и смажьте йогуртом.
- Рыбные консервы разомните вилкой, выложите вторым слоем и смажьте йогуртом.
- Морковь натрите на крупной терке, выложите поверх рыбы, посолите и смажьте йогуртом.
- Сыр натрите на мелкой терке и выложите следом. Также смажьте йогуртом.
- Последним слоем будут желтки, натертые на мелкой терке. Дайте салату настояться в холодильнике минимум несколько часов.
- Салат «Мимоза» без майонеза готов, приятного аппетита.
Время приготовления:
2 ч. 40 мин. :
125 кКал
Мне нравятся и аутентичные хинкали и всевозможные их вариации Для разнообразия в классические или горные начинка для которых состоит только из мяса и специй стали добавляться зелень сыр картошка или ещё чего Например хочу поделиться ...